ZUTATEN
500 ml / 2,11 Tassen Wasser
125 ml / 0,57 Tassen Öl
1 Teelöffel Salz
5 Tassen Mehl
2 Esslöffel Traubenessig
Weißkäse
250 g Butter
1 l / 4,08 Tassen Milch
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Wasser mit Öl verrühren, Salz und Essig hinzufügen. Verrühren. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Den Teig in 12 Stücke teilen. Die Kuchen aufrollen. Kuchen und Hüttenkäse abwechselnd mit den Canapés darauflegen. Den Kuchen in Quadrate schneiden. Mit geschmolzener Butter bestreichen. 20 Minuten bei 180 °C backen.
Anschließend die Milch dazugießen und bei 180 °C/350 °F weitere 30 Minuten kochen lassen.
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