Wenn Sie Lust auf ein reichhaltiges, käsiges und unglaublich einfach zuzubereitendes Wohlfühlessen haben, ist unsere Käse-Lasagne aus dem Slow Cooker genau das Richtige für Sie. Dieses Eintopf-Gerichte eignet sich perfekt für arbeitsreiche Wochentage, Familienessen oder Mahlzeitenvorbereitungstage und bietet den vollen Geschmack klassischer Lasagne, ohne dass Sie Nudeln schichten und stundenlang backen müssen. Dieses herzhafte und sättigende Gericht vereint zarte Pasta, kräftige Marinara-Sauce, gewürztes Rinderhackfleisch und Schichten geschmolzenen Käses – alles langsam gegart und perfekt. Zutatenliste für Käse-Lasagne aus dem Slow Cooker
Zutaten Menge
Rinderhackfleisch: 450 g
Zwiebel, gewürfelt: 1 mittelgroße
Knoblauch, gehackt: 2 Zehen
Marinara-Sauce: 1 Glas (600 g)
Gewürfelte Tomaten (mit Saft): 1 Dose (400 g)
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
225 g Penne (ungekocht)
2 Tassen geriebener Mozzarella
1 Tasse Ricotta
Frisches Basilikum (optional) zum Garnieren
Geriebener Parmesan (optional) zum Servieren
Olivenöl zum Einfetten des Slow Cookers
Zubereitung von Käse-Lasagne aus dem Slow Cooker
1. Hackfleisch anbraten
Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und dabei zerbröseln. Sobald alles gar ist, überschüssiges Fett abgießen, damit das Gericht nicht zu fettig wird.
2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten<!–nextpage–>
In derselben Pfanne gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie duften und glasig sind. Dieser Schritt verstärkt die Geschmacksbasis der Sauce.
3. Die würzige Sauce zubereiten
Marinara-Sauce, gewürfelte Tomaten mit Saft, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren. Einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Gewürze vermischen. Diese dicke, würzige Sauce ist die perfekte Grundlage für Ihre Lasagne.
4. Zutaten in den Slow Cooker schichten
Den Slow Cooker innen leicht mit Olivenöl einfetten. Zuerst eine kleine Menge der Saucenmischung auf den Boden geben. Anschließend die Schichten wie folgt auftragen:
Einen Löffel ungekochte Penne
Eine großzügige Schicht Soße
Einen Hauch Mozzarella
Einen Klecks Ricotta
Diese Schichten wiederholen und mit einer Schicht Soße und Mozzarella abschließen.
5. Schongaren
Abgedeckt 4–6 Stunden bei niedriger Stufe garen. Die Garzeiten können je nach Slow Cooker-Modell variieren. Die Nudeln sollten bissfest und der Käse vollständig geschmolzen und sprudelnd sein.
Tipp: Nicht zu lange garen – nach 4 Stunden die Konsistenz der Nudeln prüfen, damit sie nicht matschig werden.
6. Garnieren und Servieren
Das Gericht nach dem Garen einige Minuten unbedeckt stehen lassen. So wird es etwas fester und lässt sich leichter servieren. Nach Belieben mit frischem Basilikum und etwas geriebenem Parmesan garnieren.
Heiß servieren und mit jedem Bissen den köstlichen, käsigen und herzhaften Lasagne-Geschmack genießen.
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