Einleitung:
Cantaloupe Agua Fresca ist ein erfrischendes und natürlich süßes Getränk, das den Sommer perfekt einfängt. Die dezente Süße der reifen Cantaloupe-Melone in Kombination mit der Kühle des Wassers macht sie zum idealen Durstlöscher an heißen Tagen. Dieses traditionelle mexikanische Getränk, bekannt für seinen leichten und fruchtigen Geschmack, ist unglaublich einfach zuzubereiten und für jeden geeignet. Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie ein köstliches Getränk für jeden Anlass.
Zutaten:
1 reife Cantaloupe-Melone, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
1,2 l kaltes Wasser
2 bis 3 Esslöffel Zucker (nach Geschmack anpassen)
1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft (optional für eine spritzige Note)
Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Zubereitung der Cantaloupe-Melone: Halbieren Sie die Melone. Entfernen Sie Kerne und Schale und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke. Je reifer die Melone, desto süßer wird Ihr Agua Fresca. Wählen Sie also eine duftende und feste Melone.
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Zutaten mixen: Die Cantaloupe-Stücke in einen Mixer geben. Kaltes Wasser hinzufügen und glatt pürieren. Für ein sämigeres Getränk weniger Wasser verwenden.
Süßen und Limette hinzufügen (optional): Sobald die Cantaloupe-Melone püriert ist, probieren Sie Ihr Agua Fresca. Für eine extra süße Note Zucker hinzufügen und erneut mixen. Für eine erfrischende Zitrusnote können Sie auch Limettensaft hinzufügen.
Abseihen (optional): Für eine glattere Konsistenz die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch abseihen, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Dieser Schritt ist optional und hängt von der gewünschten Konsistenz ab.
Servieren: Das Agua Fresca nach Belieben mit Eiswürfeln in ein Glas geben. Vor dem Servieren gut umrühren.
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