Für die Sauce:
2 EL leichte Mayonnaise (statt normaler Mayonnaise)
2 EL fettfreie Sauerrahm (statt normaler Sauerrahm)
1 EL eingelegte Jalapeños, gewürfelt
1 EL Saft aus dem Glas mit den eingelegten Jalapeños
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Chilipulver
¼ TL Salz
Für die Quesadilla:
¾ Tasse zerkleinerte, gegarte Hähnchenbrust (ohne Haut)
2 TL Taco-Gewürz (nach einer natriumreduzierten oder WW-freundlichen Variante suchen)
2 20 cm lange Vollkorn- oder Low-Point-Tortillas (nach WW-freundlichen Varianten suchen, wie z. B. La Banderita Low-Carb Tortillas)
¼ Tasse geriebener fettreduzierter Monterey Jack (statt Vollfett)
¼ Tasse geriebener fettreduzierter Cheddar (statt Vollfett)
Wie macht man eine Taco Bell Quesadilla?
Klicken Sie bitte auf das Foto oder unten auf „Weiter“, um die Anleitung anzuzeigen.
Alle Saucenzutaten in eine kleine Schüssel geben und verrühren.
Hähnchen- und Taco-Gewürz in eine separate kleine Schüssel geben und vermengen, bis das Hähnchen gut mit der Gewürzmischung bedeckt ist.
Die Hälfte jeder Tortilla mit 1–2 Esslöffeln Quesadilla-Sauce bestreichen (nicht die gesamte Sauce verwenden) und mit dem fettarmen Monterey belegen.
Das gewürzte Hähnchen über den Käse streuen und mit dem fettarmen Cheddar belegen.
Die Tortillas zusammenklappen und in den Frittierkorb legen. Leicht mit Backspray besprühen.
Bei 175 °C 6–8 Minuten frittieren, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden, bis die Tortillas die gewünschte Bräune und Knusprigkeit erreicht haben.
Nach Belieben mit extra Sauce zum Dippen servieren.
WW-Punkteberechnung: Für die Sauce:
Leichte Mayonnaise (2 EL): 2 Punkte
Fettfreie Sauerrahm (2 EL): 0 Punkte
Eingelegte Jalapeños (1 EL): 0 Punkte
Eingelegter Jalapeño-Saft (1 EL): 0 Punkte
Kreuzkümmel (½ TL): 0 Punkte
Chilipulver (½ TL): 0 Punkte
Salz (¼ TL): 0 Punkte
Für die Quesadilla:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
<!–nextpage–>Geschnetzelte, gegarte Hähnchenbrust (¾ Tasse): 0 Punkte
Taco-Gewürz (2 TL): 0 Punkte
Vollkorn- oder Low-Point-Tortillas (2): 4 Punkte (Punktewert siehe Marke)
Fettreduzierter Monterey Jack Käse (¼ Tasse): 2 pt
Fettreduzierter Cheddar (¼ Tasse): 2 pt
Gesamtpunktzahl: 10 pt
Portionen: 2
Pro Portion: 5 pt
Nährwertangaben:
Kalorien: 305
Fett: 13 g
Eiweiß: 35 g
Kohlenhydrate: 20 g
Zucker: 2 g
Natrium: 710 mg
Ich freue mich auf eure Kommentare! Viel Spaß!
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