Hausgemachte Schokoladencreme: Ein kinderleichter Klassiker 🍮🍫
Suchen Sie ein einfaches, leckeres und günstiges Dessert? Diese selbstgemachte Schokoladencreme ist die perfekte Lösung! Ein super einfaches Rezept, das Naschkatzen zum Schmelzen bringt. Warten Sie nicht länger und gönnen Sie sich dieses schnelle und köstliche Rezept!
Zutaten:
1 Liter teilentrahmte Milch 🥛
50 g Zartbitterschokolade 🍫
40 g Kristallzucker 🍯
1 Ei 🥚
2 Esslöffel Maisstärke 🌽
Zubereitung: <!–nextpage–>
Erhitzen Sie zunächst die Milch in einem Topf.
Geben Sie die Zartbitterschokoladenstücke hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind.
Verrühren Sie das Ei in einer Schüssel mit Zucker und Maisstärke zu einer glatten Masse.
Gießen Sie die Schokoladenmilchmischung langsam unter ständigem Rühren darüber.
Geben Sie die Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
Sobald die Sahne eindickt, 3 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne in Gläser füllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, bevor sie in den Kühlschrank gestellt wird.
Vor dem Genießen 24 Stunden warten, bis die Sahne die perfekte Konsistenz erreicht hat.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 24 Stunden
Portionen: 4–6
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