Rohpilzsalat mit Olivenöl und Zitrone: Eine köstliche Beilage oder faszinierende Vorspeise – einfach und schnell zubereitet! Die Zubereitung dieser köstlichen hausgemachten Köstlichkeit ist wie ein Spaziergang über den Wolken. Das perfekte Rezept für sonnige Picknicks.
Das Geheimnis liegt im kunstvollen Schneiden der Pilze in dünne Scheiben und dem anschließenden Marinieren in einer reichhaltigen Emulsion aus Zitrone und Olivenöl. Eine wahre Symphonie für strahlende Sommertage, die man in ihrer ganzen Frische genießen kann.
Eine Köstlichkeit als Vorspeise oder wie ein Sternenregen zum Verfeinern Ihrer exquisiten Bruschettas. Dieser Rohpilzsalat passt auch perfekt zu Fleisch und Fisch. Planen Sie reichlich ein, denn dieser Nektar wird maßlos verschlungen. Sein Geschmack, ein Märchen aus Zartheit und Frische, wird alle Gäste verzaubern. Ein atemberaubendes Rezept, ein himmlischer Auftritt für festliche Buffets oder Aperitifs mit Freunden.
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 10 Min.
Ruhezeit: 1 Std.
Gesamtzeit: 1 Std. 10 Min.
Zutaten für 4 Personen
500 g sehr frische Champignons
Saft von 1 Zitrone
3 EL Olivenöl
4 frische Lorbeerblätter
1 EL Koriandersamen
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Salz
So gelingt dieser köstliche Rohpilzsalat mit Olivenöl und Zitrone
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