Zutaten
50 g Walnüsse
50 g Mandeln
50 g Pflaumen
50 g getrocknete Aprikosen
50 g Rosinen
1 ganze Bio-Zitrone
50–70 ml (3–5 Esslöffel) Rohhonig
Natron (zum Reinigen der Zitrone)
Zubereitung
Weiterlesen auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Nüsse zubereiten
Walnüsse und Mandeln 4–6 Stunden in klarem Wasser einweichen
Gründlich abtropfen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen
Das Einweichen aktiviert die Nüsse und macht sie bekömmlicher
Trockenfrüchte zubereiten
Pflaumen und getrocknete Aprikosen unter fließendem Wasser abspülen
Gründlich mit Küchenpapier trockentupfen
Rosinen abspülen und trockentupfen
Zitrone zubereiten
Zitrone mit Backpulver bestreuen und reinigen Natron
Vorsichtig schrubben und gründlich abspülen
Die ganze Zitrone inklusive Schale in Stücke schneiden
Sichtbare Kerne entfernen
Zubereitung
Alle Trockenfrüchte und Nüsse in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben
Die geschnittenen Zitronenstücke hinzufügen
Fein gehackt und gut vermischt verarbeiten
In eine saubere Schüssel geben
Honig unterrühren
In einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren
Anwendung
Täglich 1 Teelöffel einnehmen, vorzugsweise morgens
Kann mit einem Glas Wasser eingenommen werden
Am besten auf nüchternen Magen einnehmen
Aufbewahrung
Gekühlt in einem luftdichten Glasbehälter aufbewahren
Bei sachgemäßer Lagerung bis zu 3 Monate haltbar
Keine Metallbehälter zur Aufbewahrung verwenden
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