Du brauchst:
2 Eier
2⁄3 Tasse Milch
32 zerkleinerte Ritz-Cracker
1⁄2 Tasse gehackte Zwiebeln
113 g geriebener, würziger Cheddar
1 Teelöffel Salz
1⁄4 Teelöffel Pfeffer
600 g Rinderhackfleisch
1⁄2 Tasse Ketchup
1⁄2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Senf
ZUBEREITUNG
Weiterlesen auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Backofen auf 175 °C vorheizen.
Eier verquirlen. Milch und Cracker hinzufügen. Zwiebel und Käse unterrühren. Hackfleisch hinzufügen. Gut verrühren. Zu einem Laib formen.
45 Minuten bei 175 °C backen.
Ketchup, braunen Zucker und Senf für den Belag verrühren. Nach 30 Minuten Backzeit die Hälfte des Belags über den Hackbraten geben. Den Laib für weitere 10 Minuten in den Ofen geben. Den restlichen Belag über den Hackbraten löffeln, zurück in den Ofen geben und weitere 5–10 Minuten backen.
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