Mandarinenschalen werden oft weggeworfen, stecken aber voller Geschmack, Nährstoffe und aromatischer Öle, aus denen sich etwas Außergewöhnliches machen lässt. Anstatt sie wegzuwerfen, probieren Sie diese einfachen und köstlichen Ideen aus, um das Beste aus dieser vielseitigen Zutat zu machen. Sie sparen Geld und kreieren etwas, das Sie normalerweise im Supermarkt kaufen würden!
1. Mandarinenschalentee
Verwandeln Sie Mandarinenschalen in einen erfrischenden, immunstärkenden Tee.
Zutaten:
Frische oder getrocknete Mandarinenschalen
2 Tassen Wasser
Honig oder Zimt (optional)
Zubereitung:
Die Mandarinenschalen gründlich waschen, um alle Rückstände zu entfernen.
Wasser aufkochen und die Schalen hinzufügen.
5–10 Minuten köcheln lassen.
Abseihen und mit Honig oder Zimt für zusätzlichen Geschmack servieren.
Vorteile: Dieser Tee beruhigt die Verdauung, stärkt das Immunsystem und verströmt ein intensives Zitrusaroma.
2. Mandarinenschalen-Bonbons
Kreieren Sie süße und zähe kandierte Schalen für einen köstlichen Snack oder als Dessertgarnitur.
Zutaten:
Schalen von 4–5 Mandarinen
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
Zusätzlicher Zucker zum Überziehen
Zubereitung:
Schalen waschen und in dünne Streifen schneiden.
Schalen 5 Minuten in Wasser kochen, um Bitterstoffe zu entfernen, anschließend abgießen.
Zucker und Wasser in einem Topf zu einem Sirup verrühren und die Schalen hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Schalen glasig sind und der Sirup eindickt.
Schalen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Zucker bestreuen.
Vor dem Aufbewahren vollständig trocknen lassen.
Verwendung: Als Snack genießen oder zum Dekorieren von Kuchen und Desserts verwenden.
3. Selbstgemachter Mandarinenschalenreiniger
Stellen Sie einen natürlichen, aromatischen Reiniger für Ihr Zuhause her.
Zutaten:
<!–nextpage–>Ein Glas Mandarinenschalen
Weißer Essig
Zubereitung:
Füllen Sie ein Glas mit Mandarinenschalen und bedecken Sie diese mit weißem Essig.
Verschließen Sie das Glas und lassen Sie es zwei Wochen stehen.
Sieben Sie die Flüssigkeit ab und verdünnen Sie sie mit gleichen Teilen Wasser.
Verwenden Sie es als natürlichen Reiniger für Arbeitsplatten, Spülen und Glas.
Vorteil: Die Zitrusöle sorgen für einen frischen Duft und wirken antibakteriell.
4. Mandarinenschalenpulver
Kreieren Sie eine vielseitige Zutat zum Kochen oder für die Hautpflege.
Zubereitung:
Die Schalen an einem sonnigen Ort oder im Ofen bei schwacher Hitze vollständig trocknen.
Die getrockneten Schalen mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver mahlen.
In einem luftdichten Glas aufbewahren.
Anwendung:
Kochen: Für einen zitronigen Geschmack zu Kuchen, Keksen oder Marinaden hinzufügen.
Hautpflege: Mit Joghurt oder Honig mischen für eine natürliche Peelingmaske.
5. Mandarinenschalen-Sirup
Mach einen süßen, zitronigen Sirup für Pfannkuchen, Waffeln oder Eiscreme.
Zutaten:
Schalen von 3–4 Mandarinen
1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
Zubereitung:
Schalen, Zucker und Wasser in einem Topf köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Weiterkochen, bis die Mischung leicht eindickt.
Abseihen und den Sirup in einem Glas aufbewahren.
Tipp: Für eine pikante Note in Cocktails oder Limonaden verwenden.
Zusammenfassung
Mandarinenschalen sind eine wahre Fundgrube an Geschmack und Nutzen. Von der Herstellung köstlicher Leckereien wie kandierten Schalen und Sirupen bis hin zu praktischen Anwendungen wie natürlichen Reinigungsmitteln – Sie werden sie nie wieder wegwerfen wollen. Setzen Sie diese Ideen noch heute um und genießen Sie die Freude, Abfall in etwas Großartiges zu verwandeln! 🍊✨
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