Avocado-Mayonnaise ist eine Neuinterpretation der klassischen und köstlichen Mayonnaise, jedoch ei- und glutenfrei, mit fester Konsistenz und himmlischem Geschmack. Eine originelle, gesunde und köstliche Mayonnaise, die zu Rohkost oder Croutons passt. Entdecken Sie die Zutaten und Zubereitungsschritte für diese originelle und einfache Sauce.
Avocado-Mayonnaise zubereiten
Zutaten für 1 Schüssel Mayonnaise:
1 reife Avocado
1 Limette
50 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>
Die Avocado schälen, halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Das Fruchtfleisch in den Mixer geben, Olivenöl, Limettensaft und -abrieb hinzufügen.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut mixen, bis eine feste, schaumige Mayonnaise entsteht.
Die Avocado-Mayonnaise in eine Schüssel geben und bis zum Servieren kühl stellen.
ADVERTISEMENT
