Zutaten
1 Tasse Hüttenkäse
1 Ei
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Olivenöl (zum Braten)
Füllungen nach Wahl (z. B. geschnittene Avocado, Eier, Speck usw.)
Zubereitung
1. Backofen auf 175 °C vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Hüttenkäse, Ei, Salz und schwarzen Pfeffer gut verrühren. Nach Belieben italienisches oder Knoblauchpulver hinzufügen.
2. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Teelöffel Olivenöl hinzufügen.
3. Die Hälfte der Hüttenkäsemischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen, sodass ein dünner Wrap auf einem Backblech entsteht.
4. Wrap ca. 30 Minuten im Ofen backen. Währenddessen Füllungen nach Wahl zubereiten.
5. Die Wraps mit Füllungen nach Wahl füllen, aufrollen und sofort servieren.
Variationen & Tipps <!–nextpage–>
Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Füllungen, um für Abwechslung zu sorgen. Für eine mediterrane Note können Sie Feta, Gurke und Oliven hinzufügen. Wenn Sie Lust auf etwas Scharfes haben, probieren Sie Sriracha und Rührei. Für eine vegetarische Variante können Sie verschiedene frische Gemüsesorten und etwas Hummus verwenden. Diese Wraps eignen sich auch hervorragend zum Vorbereiten von Mahlzeiten: Bewahren Sie die fertigen Wraps einfach im Kühlschrank auf und füllen Sie sie erst kurz vor dem Verzehr.
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