Ah, die Schwarzwälder Kirschtorte. Dieses köstliche Dessert ist ein echtes No-Bake-Wunder, eine Hommage an die Aromen der traditionellen deutschen Schwarzwälder Kirschtorte – mit einer Note, die perfekt zum hektischen Alltag passt. Es vereint den vollen Geschmack von Schokolade, die Säure von Kirschen und die Geborgenheit cremiger Schichten auf eine einfach… magische Art und Weise. Für alle, die ein atemberaubendes Dessert suchen, für das man nicht stundenlang in der Küche stehen muss – hier ist es!
Der Name stammt aus der Schwarzwaldregion, wo der klassische Kuchen aus Schichten von Schokoladenbiskuit, Schlagsahne und Kirschen besteht. Aber wir bringen ihn in unsere hektische Zeit, indem wir auf die Backzeit verzichten und uns für ein Gericht entscheiden, das im Kühlschrank fest wird. Perfekt für ein Potluck, ein Familientreffen oder einfach nur, wenn Sie ein bisschen süße Nostalgie mit einem modernen Touch genießen möchten.
Obwohl dieser Kuchen auch für sich allein schon ein Highlight ist, passt er wunderbar zu einer Tasse starken Kaffees, um die Süße auszugleichen, oder zu einem Glas Dessertwein, wenn Sie es besonders edel mögen. Bei einer größeren Runde ist eine Kugel Vanilleeis eine tolle Ergänzung für alle, die gerne Texturen und Temperaturen variieren.
Schwarzwälder Eistortenkuchen
Portionen: 8-10
Zutaten:
1 Dose Kirschkuchenfüllung
1 Packung Oreo-Kekse
1 Becher Cool Whip (oder eine ähnliche Schlagsahne)
1 Packung Instant-Schokopuddingpulver
2 Tassen Milch (für den Pudding)
Zubereitung: <!–nextpage–>
Pudding zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das Instant-Schokopuddingpulver und die Milch glatt rühren. Einige Minuten ruhen lassen, damit die Masse andickt.
Oreo-Schichten: Den Boden einer 23 x 33 cm großen Form mit einer Schicht Oreo-Kekse auslegen. Eventuell müssen Sie einige Kekse zerbrechen, damit sie in die Form passen.
Puddingschicht hinzufügen: Die Hälfte des angedickten Schokoladenpuddings auf der Oreo-Schicht verteilen.
Schlagsahneschicht hinzufügen: Die Hälfte der Cool Whip-Schicht auf der Puddingschicht verteilen.
Kirschkuchenfüllung hinzufügen: Die Hälfte der Kirschkuchenfüllung gleichmäßig auf der Cool Whip-Schicht verteilen.
Schichten wiederholen: Wiederholen Sie die Schichten, indem Sie eine weitere Schicht Oreo-Kekse, den restlichen Schokoladenpudding, mehr Cool Whip und die restliche Kirschkuchenfüllung hinzufügen.
Kuchen kühlen: Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und den Kühlschrankkuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen, damit die Kekse weich werden und sich die Aromen verbinden.
Servieren: Nach dem Kühlen in Quadrate schneiden und servieren. Guten Appetit!
Variationen & Tipps:
Schokoladen-Graham-Cracker: Ersetzen Sie die Oreo-Kekse durch Schokoladen-Graham-Cracker für eine andere Textur und einen weniger süßen Boden.
Frische Kirschen: Verwenden Sie anstelle von Kirschkuchenfüllung frische, entsteinte Kirschen, vermischt mit etwas Zucker und Zitronensaft, für eine frischere, weniger süße Kirschschicht.
Schokoladenstückchen: Streuen Sie Schokoladenstückchen zwischen die Schichten oder auf den Kuchen für zusätzlichen Schokoladengeschmack und eine bessere Textur.
Frischkäseschicht: Mischen Sie Frischkäse mit Puderzucker und etwas Vanilleextrakt und schichten Sie ihn dann in den Kuchen für eine cremige, spritzige Note.
Kaffee oder Kirsch: Bestreichen Sie die Oreo- oder Graham-Cracker-Schichten mit etwas starkem Kaffee oder Kirsch (Kirschwasser), um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen.
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