Zutaten:
2 Dosen (je 225 g) gekühlter Hörnchenteig
– 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert
– 1 Tasse gekochtes Gemüse (z. B. Paprika, Brokkoli, Zwiebeln)
– 1 Tasse geriebener Cheddar
– 1 Tasse geriebener Mozzarella
– 1/2 Tasse Frischkäse, weich
– 1/4 Tasse Mayonnaise
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Zwiebelpulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Esslöffel Mohn (optional)
– Frischer Thymian oder Petersilie zum Garnieren
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Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor (190 °C). Eine 23 x 33 cm große Auflaufform leicht einfetten.
Füllung zubereiten:
In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchenfleisch, das gekochte Gemüse, Frischkäse, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Brötchen zusammenstellen:
Den Hörnchenteig ausrollen und in Dreiecke teilen. Eine großzügige Menge der Hähnchenmischung auf das breite Ende jedes Dreiecks geben. Etwas Cheddar und Mozzarella über die Füllung streuen.
Aufrollen und anrichten:
Die Dreiecke vorsichtig vom breiten Ende her zur Spitze hin aufrollen. Jede Rolle in einer Lage in die vorbereitete Auflaufform legen.
Mit Käse bestreuen:
Den restlichen Cheddar und Mozzarella über die Hörnchen streuen. Bei Bedarf Mohn darüber streuen.
Backen:
Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen, bis die Hörnchen goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Garnieren und Servieren:
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Mit frischem Thymian oder Petersilie garnieren. Heiß servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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