Zutaten
453 g Rinderfilet, dünn geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
1 fein gehackte Zwiebel
2 TL Gewürzsalz (aufgeteilt)
1 TL Montreal Steakgewürz
1 TL Cayennepfeffer
16 Scheiben Provolone
4 Tortillas Pflanzenöl
Zubereitung
Die vollständige Zubereitung finden Sie auf der nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>). Teilen Sie das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden. <!–nextpage–>Zubereitung
Das Rindfleisch mit 1 TL Gewürzsalz, den Steakgewürzen und der Hälfte des Cayennepfeffers bestreuen. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Steaks anbraten. Vom Herd nehmen. Etwas Öl hinzufügen und dann die Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Restliches Salz und Cayennepfeffer hinzufügen. Das Gemüse unter häufigem Rühren anbraten, bis es weich ist. Die Quesadillas zubereiten: Eine Pfanne mit Öl einsprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Eine Tortilla auslegen und vier Scheiben Käse darauflegen. Das Fleisch auf der einen Seite und das Gemüse auf der anderen Seite verteilen. Sobald der Käse geschmolzen ist, die Tortilla falten. In vier Scheiben schneiden. Wiederholen. Zum Servieren. Guten Appetit!
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