✅Zutaten:👇👇👇
🍴48 Graham Cracker (44-48 Stück)
🍴8 Packungen Allzwecksahne
🍴300 ml gezuckerte Kondensmilch (3 Dosen)
🍴8 mittelgroße bis große reife Mangos
✅Zubereitung:
1. Sahne kühlen:
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🍴Die Allzwecksahne über Nacht im Kühlschrank oder 30 Minuten im Gefrierschrank kühlen, damit sie lockerer und fluffiger wird.
2. Mangos vorbereiten
🍴Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Die Mangohälften mit der flachen Seite nach unten auf ein Schneidebrett legen und das Fruchtfleisch der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Beiseite stellen.
3. Sahnemischung zubereiten
🍴Die gekühlte Allzwecksahne in eine große Schüssel geben. Für eine leichtere Konsistenz die Sahne mit einem Handmixer aufschlagen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat.
🍴Die gesüßte Kondensmilch nach und nach zur Sahne geben und gut verrühren.
4. Mango anrichten
🍴Den Boden einer rechteckigen oder quadratischen Glasform (20 x 20 cm oder 15 x 15 cm) mit einer Schicht Graham Crackers auslegen.
🍴¼ der Sahnemischung auf die Cracker geben und verteilen. Mit einer Schicht Mangoscheiben belegen.
🍴Die Schichten wiederholen, bis vier Schichten entstanden sind. Die Sahnemischung und die Mangoscheiben obenauf platzieren. Die Mangoscheiben überlappend auf der obersten Schicht anordnen, um eine dekorative Note zu erzielen.
5. Kühlen und servieren
🍴Mindestens 3–5 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Schichten vollständig fest werden. Die Graham Cracker sollten weich und fluffig sein.
🍴 Optional vor dem Servieren einfrieren, um eine festere Konsistenz zu erhalten.
✅ Guten Appetit!
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