Ich liebe es, diese an Spieleabenden zu servieren! Die Jungs in unserem Haus sind besessen davon!
Von McKayla Davis
Gebackene Knoblauch-Parmesan-Flügel sind eine köstliche Variante der klassischen Hühnerflügel, perfekt für Familientreffen oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Dieses Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von Knoblauch und Parmesankäse mit der knusprigen Textur gebackener Flügel und ist somit eine gesündere Alternative zu frittierten Flügeln. Es ist ein Gericht, das alle an den Tisch bringt, und es wird sicher bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut ankommen. Egal, ob Sie eine Spieleparty veranstalten oder Ihre Familie einfach mit etwas Besonderem verwöhnen möchten, diese Flügel müssen Sie unbedingt probieren.
Diese Flügel passen wunderbar zu einem knackigen grünen Salat oder einer Beilage aus geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Für eine üppigere Auswahl können Sie sie mit einem cremigen Krautsalat oder einem buttrigen Maiskolben servieren. Wenn Sie es einfach halten möchten, ergänzt eine Beilage aus Sellerie- und Karottensticks mit einem coolen Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dip die Flügel perfekt. Gebackene Flügel mit Knoblauch und Parmesan
Portionen: 4
Zutaten
2 Pfund Hühnerflügel
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Esslöffel Zitronensaft
Anleitung
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<!–nextpage–>Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Wischen Sie die Hühnerflügel in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver, bis sie gut bedeckt sind.
Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 35–40 Minuten und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis die Flügel goldbraun und knusprig sind.
Nehmen Sie die Flügel aus dem Ofen und bestreuen Sie sie sofort mit Parmesankäse, wobei Sie sie wenden, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Legen Sie die Flügel auf eine Servierplatte und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft.
Variationen und Tipps
Für eine würzigere Variante fügen Sie der Gewürzmischung eine Prise Cayenne-Pfeffer oder einen Schuss scharfe Soße hinzu. Wenn Sie wählerische Esser haben, servieren Sie die Flügel mit etwas Honig-Senf oder Barbecue-Soße zum Dippen. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten wie Asiago oder Romano experimentieren, um dem klassischen Parmesangeschmack eine einzigartige Note zu verleihen.
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