Lust auf eine frische, leichte und unglaublich leckere Lütticher Schokolade? Dieses Expressrezept für Lütticher Schokolade kombiniert eine geschmeidige Schokoladencreme und eine luftige hausgemachte Schlagsahne, im Handumdrehen fertig! Perfekt für Liebhaber schneller und leckerer Desserts, wird es Ihren Gaumen in nur 2 Stunden Zubereitung und Ruhezeit erfreuen. Folgen Sie unserem Leitfaden für ein schnelles Gourmetdessert, das jeder liebt!
Warum dieses Lütticher Schokoladenrezept übernehmen?
Express: In wenigen Minuten fertig, ideal für plötzliche Gelüste.
Gourmet: Eine reichhaltige und schokoladige Textur mit einer perfekten Schlagsahne.
Leicht: Weniger schwer als ein Kuchen, perfekt nach einer Mahlzeit.
Einfach: Auch für Anfänger in der Küche zugänglich.
Zutaten für 6 mittelgroße Gläser
Für die Schokoladencreme:
100 g 51 % dunkle Schokolade
30 g 70 % dunkle Schokolade
500 g Vollmilch
20 g Zucker
25 g Maisstärke
Für die hausgemachte Schlagsahne:
200 g flüssige Sahne (mindestens 30 % Fett)
1 Esslöffel Puderzucker
Empfohlene Produkte: Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, einen Spritzbeutel und hochwertige dunkle Schokolade für ein Top-Ergebnis.
Zubereitungsschritte
1. Die Schokoladencreme zubereiten
Milch und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Maisstärke hinzufügen und kräftig verquirlen, um Klumpen zu vermeiden. Die dunkle Schokolade (51 % und 70 %) in Stücken unter ständigem Rühren unterrühren, bis die Zubereitung eindickt. Vom Herd nehmen, in 6 mittelgroße Gläser gießen und abkühlen lassen. 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
<!–nextpage–>2. Bereiten Sie die hausgemachte Schlagsahne zu
Schlagen Sie in einer sehr kalten Schüssel die flüssige Sahne mit dem Puderzucker, bis Sie eine feste Schlagsahne erhalten. Für ein perfektes Ergebnis verwenden Sie einen elektrischen Mixer oder einen Schneebesen. Füllen Sie die Sahne in einen Spritzbeutel.
3. Anrichten und servieren
Spritzen Sie vor dem Servieren eine schöne Rosette Schlagsahne auf jedes Glas Schokoladencreme. Genießen Sie sie sofort für maximale Frische und Köstlichkeit!
Tipps für eine perfekte Lütticher Schokolade
Glatte Textur: Sieben Sie die Maisstärke, um Klumpen zu vermeiden.
Gelungene Schlagsahne: Stellen Sie die Schüssel und die Sahne vor dem Schlagen 15 Minuten lang in den Kühlschrank.
Personalisierung: Fügen Sie zum Dekorieren Schokoladenraspeln, zerkleinerte Haselnüsse oder eine Prise Kakao hinzu.
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Gläser bis zu 48 Stunden kühl auf, garnieren Sie sie jedoch in letzter Minute mit Schlagsahne.
Sie möchten andere süße Leckereien? Entdecken Sie unser Rezept für Schokoladenmousse oder unseren schnellen Fondant!
Womit können Sie dieses Schokoladendessert genießen?
☕ Ein Espresso, um die Süße auszugleichen.
🍓 Ein paar frische Erdbeeren für eine fruchtige Note.
🥄 Ein Teelöffel, damit nichts im Glas übrig bleibt!
FAQ: Ihre Fragen zu Lütticher Schokolade
Kann man teilentrahmte Milch verwenden?
Ja, aber Vollmilch ergibt eine reichhaltigere und cremigere Textur.
Kann man die Maisstärke ersetzen?
Ja, durch Kartoffelstärke oder 20 g Mehl, aber passen Sie die Konsistenz an.
Kann die Schlagsahne im Voraus zubereitet werden?
Ja, bewahren Sie sie bis zu 24 Stunden lang in einem Spritzbeutel kühl auf.
Ein einfaches Schokoladendessert zum Verlieben
Diese Lütticher Schokolade ist das perfekte Dessert, um Schnelligkeit und Genuss zu kombinieren. Mit ihrer intensiven Schokoladencreme und der hausgemachten Schlagsahne wird sie alle Liebhaber von Express-Süßigkeiten begeistern. Probieren Sie dieses Rezept für Lütticher Schokolade und teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren! Posten Sie Ihre Kreationen mit #ChocoLiegeois – wir können es kaum erwarten, über Ihre Fotos zu sabbern!
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