Erdnussbutter ist einer der besten Aromen für Desserts, weil sie so gut zu Vanille, Sahne, Schokolade und Keksen passt (um nur einige Kombinationen zu nennen). Ich erinnere mich, dass eines der ersten Rezepte, die wir im Hauswirtschaftsunterricht lernten, ein lockeres Dessert aus cremiger Erdnussbutter, Cool Whip und einem Schuss Hershey-Sirup war. Wenn das nach einem einfachen Rezept klingt, das Sie gerne zubereiten, dann freuen Sie sich bestimmt zu hören, dass dieses Nutter Butter-Rezept nicht viel mehr Arbeit erfordert, sich aber sowohl in puncto Präsentation als auch Geschmack enorm auszahlt!
Cremiger Nutter Butter Erdnussbutterkuchen
Zutaten:
Für den Teig:
2 Tassen zerbröselte Nutter Butter Cookies (ca. 24 Kekse)
5 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
8 Unzen Frischkäse, weich
1 Tasse Puderzucker
1 Tasse cremige Erdnussbutter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen Schlagsahne, steif geschlagen
Für den Belag:
1/4 Tasse Nutter Butter Cookies, zerkleinert
1/4 Tasse Schokoladenstückchen, geschmolzen (optional zum Beträufeln)
Anwendung:
Für die vollständigen Kochschritte gehen Sie auf die nächste Seite oder auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.<!–nextpage–>
Anwendung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (175°C) vor. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die zerbröselten Nutter Butter-Kekse mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie die Mischung auf den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Kuchenform. 8–10 Minuten backen und dann vollständig abkühlen lassen.
In einer großen Rührschüssel Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Heben Sie die Schlagsahne vorsichtig unter die Erdnussbuttermischung, bis sie vollständig eingearbeitet und glatt ist. Die Füllung in den abgekühlten Boden gießen und gleichmäßig verteilen.
Streuen Sie zerbröselte Nutter Butter-Kekse über den Kuchen. Wenn Sie möchten, streuen Sie für zusätzlichen Geschmack und Dekoration geschmolzene Schokolade über die Oberfläche.
Stellen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, oder bis er durchgebacken ist. Gekühlt servieren und genießen!
Zubereitungszeit: 15 Minuten (zzgl. Abkühlzeit) | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Kcal: 420 kcal | Portionen: 8 Scheiben
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