Rezept für Mozzarella-Fleischbällchen Es gibt nichts Besseres als ein Rezept für Mozzarella-Fleischbällchen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch lecker ist.
Fleischbällchen, okay. Aber Frikadellen mit Käse drin? Lecker! Kleiner Tipp: Um den Mozzarella in die Mitte der Frikadelle zu legen, eine Portion Hackfleisch flach drücken, den Mozzarella darauf verteilen und das Fleisch rundherum andrücken. Einfach!
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Bekanntmachung
Sie müssen auch die Kochzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die folgenden Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten:
800 g Hackfleisch
80 g Semmelbrösel
2 Eier
Mehl
1 Schalotte, fein gehackt
1 EL getrocknetes Basilikum
Pfeffer & Salz
1 Schachtel Mozzarellakugeln
400 Gramm Nudeln
Pflanzenöl<!–nextpage–>
fertige Tomatensauce
frische Basilikumblätter
Das Hackfleisch mit Eiern, Schalotte, Semmelbröseln und Basilikum vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Formen Sie aus dem Fleisch Bällchen und drücken Sie diese zwischen Ihren Händen flach, sodass Frikadellen entstehen. Legen Sie eine Kugel Mozzarella darauf und formen Sie das Fleisch um den Käse herum. Der Käse sollte vollständig bedeckt sein.
Die Fleischbällchen in Mehl wenden.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Frikadellen in einer Pfanne mit heißem Öl braten. Legen Sie sie in eine Schüssel und backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen.
In der Zwischenzeit die Tomatensoße erhitzen und die Nudeln al dente kochen.
Servieren Sie die Fleischbällchen mit der Tomatensauce und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum
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