Zutaten:
1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
1/2 Tasse Kirschkuchenfüllung
4 oz Frischkäse, weich
1/4 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Ei, geschlagen (für die Eierwäsche)
1 Esslöffel Milch
1 Esslöffel Kristallzucker (optional, zum Bestreuen)
Anleitung:
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<!–nextpage–>Anleitung:
Backofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und in 4 gleich große Quadrate schneiden.
In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
Einen Esslöffel der Frischkäsemischung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats geben.
Die Frischkäsemischung mit einem Esslöffel Kirschkuchenfüllung bedecken.
Die Ecken jedes Teigquadrats zur Mitte hin falten, sodass sie sich leicht überlappen, um die Füllung einzuschließen.
Bestreichen Sie das Gebäck mit dem verquirlten Ei und bestreuen Sie es nach Belieben mit Kristallzucker.
15–20 Minuten backen oder bis das Gebäck goldbraun und aufgebläht ist.
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kcal: 300 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
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