Die besten Käse-Haferbrötchen – eine gesunde und köstliche Version des traditionellen Brots! 🧀🥣
Wenn Sie nach einer gesünderen und einfacher zuzubereitenden hausgemachten Brotvariante suchen, sind diese Käse-Haferbrötchen perfekt. Sie sind weich, lecker und ballaststoffreich, ideal zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Und das Beste ist, dass Sie sie nicht kneten müssen! 😍
📝 Zutaten (für 6–8 Brötchen)
200 g Haferflocken (für mehr Ballaststoffe können Sie auch Vollkornhafer verwenden) 🌾
150 g geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar oder Ihr Lieblingskäse) 🧀
200 ml Naturjoghurt (kann griechisch oder pflanzlich sein) 🥣
1 Ei 🥚 (optional, für Struktur)
1 Teelöffel Backpulver 🧂
Salz nach Geschmack 🧂
Getrocknete Kräuter (Oregano, Rosmarin oder Thymian – optional) 🌿
Samen zum Bestreuen (Sesam, Chia oder Mohn – optional) 🌱
🍽️ Zubereitungsmethode
1️⃣ Zubereitung der Mischung:
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, das Backpulver und das Salz.
Den geriebenen Käse, Joghurt und das Ei (falls verwendet) hinzufügen. Rühren, bis ein feuchter, aber handlicher Teig entsteht. Wenn er zu flüssig ist, etwas mehr Hafer hinzufügen.
Die getrockneten Kräuter unterrühren, wenn Sie ihnen eine aromatische Note verleihen möchten. 🌿
2️⃣ Rollen formen:<!–nextpage–>
Mit nassen Händen Kugeln oder Rollen aus dem Teig formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Nach Belieben Samen darüber streuen, um eine knusprige Note zu erhalten.
3️⃣ Backen:
20–25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und fest sind.
4️⃣ Servieren und genießen:
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Sie schmecken perfekt, um sie allein, mit etwas Butter oder mit Hummus, Guacamole oder Würstchen zu essen. 😋
💡 Tipps und Variationen:
✅ Süße Variante: Ersetzen Sie den Käse durch Rosinen und fügen Sie eine Prise Zimt und Honig hinzu. 🍯🍇
✅ Mehr Protein: Fügen Sie dem Teig Leinsamen oder Chiasamen hinzu. 💪
✅ Extra geschmolzener Käse: Legen Sie ein Stück Käse in jedes Brötchen, um eine geschmolzene Füllung zu erhalten. 🧀🔥
🌟 Warum werden Sie diese Brötchen lieben?
✅ Einfach zuzubereiten, keine Knet- oder Gehzeiten.
✅ Reich an Ballaststoffen und Proteinen, ideal für einen gesunden Snack.
✅ Perfekt für die ganze Familie und nach Ihrem Geschmack anpassbar.
🥖🧀 Bereiten Sie diese Haferflockenbrötchen mit Käse zu und genießen Sie eine gesunde und köstliche Version des traditionellen Brots! 😍
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