Pommes-frites-Auflauf ist ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, das zwei beliebte Klassiker vereint: Pommes frites und Auflauf. Dieses Rezept verwandelt knusprige, tiefgekühlte Pommes frites in eine köstliche Mahlzeit, indem es sie mit einer herzhaften Füllung aus gewürztem Hackfleisch und cremigen Suppen überzieht. Mit einer großzügigen Menge geschmolzenem Käse belegt und goldbraun gebacken wird dieser Auflauf garantiert zum Lieblingsgericht der ganzen Familie. Mit seiner einfachen Zubereitung und den befriedigenden Aromen ist er perfekt für arbeitsreiche Wochentage oder zwanglose Zusammenkünfte. Lassen Sie uns in die Zubereitung dieses unwiderstehlichen Gerichts eintauchen!
Zutaten:
Zutaten Menge
1 Beutel tiefgefrorene Pommes frites (32 Unzen)
1 Pfund Rinderhackfleisch oder Putenhack
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 gehackte Knoblauchzehen
1 Dose Champignoncremesuppe (10,75 Unzen)
1 Dose Hühnercremesuppe (10,75 Unzen)
1 Tasse geriebener Cheddarkäse
1 Tasse geriebener Mozzarellakäse
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional), gehackt, zum Garnieren
Anleitung:
Ofen vorheizen:<!–nextpage–>
Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein und stellen Sie sie beiseite.
Hackfleisch kochen:
Rinderhack oder Putenhack in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis es gebräunt und durchgebraten ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
Die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch mit dem gebratenen Fleisch in die Pfanne geben. Einige Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Auflauffüllung zubereiten:
Champignoncremesuppe, Hühnercremesuppe, geriebenen Cheddar-Käse, geriebenen Mozzarella-Käse, getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Rührschüssel vermengen.
Die gekochte Fleischmischung in die Schüssel geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Auflauf schichten:
Die gefrorenen Pommes Frites gleichmäßig in der gefetteten Auflaufform verteilen.
Die Auflauffüllung über die Pommes Frites gießen und darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
Backen:
Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 35–40 Minuten oder bis die Pommes goldbraun sind und die Füllung Blasen wirft.
Servieren und garnieren:
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Wenn gewünscht, garnieren Sie ihn mit gehackter frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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