Wenn Sie auf den Markt gehen, kann es schwierig sein, den besten Fisch für Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie auszuwählen. Einige Fische sind jedoch besonders nährstoffreich und weniger schadstoffbelastet. Hier sind 5 Wildfische, die Sie für ausgewogene und schmackhafte Mahlzeiten in Ihren Korb aufnehmen sollten.
Die fünf Fischsorten, die Sie auf dem Markt
wählen können Sardellen: kleine Ernährungswunder<img src=”https://www.blogsanteplus.com/wp-content/uploads/content_lg.jpg” />
Sardellen sind zwar klein, aber vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an:
Omega-3, hervorragend für Herz und Gehirn.
Essentielle Vitamine und Mineralstoffe.
Dank ihres kurzen Lebenszyklus reichern Sardellen weniger Schadstoffe an, was sie zu einem gesunden und « sauberen » Fisch macht.
Sardinen: ein Konzentrat aus Kalzium und Vitamin D<img src=”https://www.blogsanteplus.com/wp-content/uploads/Poisson-Sardine.jpg” />
Sardinen, die oft unterschätzt werden, bieten einen außergewöhnlichen Kalziumgehalt:
85 g Sardinen enthalten 325 mg Kalzium, verglichen mit 276 mg bei 85 g Milch.
Sie sind auch reich an DHA, das gut für das Immunsystem ist, und Vitamin D, das für die Knochengesundheit unerlässlich ist.
Sardinen sind eine gute Wahl für Schwangere und Kinder.
Makrele: ein fetter Fisch mit tausend Vorteilen
Makrele, die häufig in Frankreich gefangen wird, ist eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Nährstoffe. Reich an:
Mehr auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Omega-3-Fettsäuren, die zur Gesundheit von Herz und Gehirn beitragen.
Vitamin B12, notwendig für die Bildung roter Blutkörperchen.
Selen, ein natürliches Antioxidans.
Makrele ist einfach zu kochen und eine kostengünstige und gesunde Wahl für die ganze Familie.
Forelle: ein schmackhafter und vielseitiger Fisch
Die Forelle, die oft in nachhaltigen Fischfarmen in Frankreich erhältlich ist, zeichnet sich durch ihr zartes Fleisch und ihren delikaten Geschmack aus. Es ist besonders reich an:
Hochwertiges Protein.
Omega-3, zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Vitamin D, das die Gesundheit der Knochen fördert.
Es ist eine ideale Option, um Mahlzeiten zu variieren und gleichzeitig auf Ihre Gesundheit zu achten.
Seehecht: ein mageres und leichtes Fruchtfleisch
Seehecht, der in der französischen Küche sehr beliebt ist, ist eine magere und leichte Alternative für ausgewogene Mahlzeiten. Es bietet:
Fettarm, ideal für eine leichte Ernährung.
Leicht verdauliches Protein.
B-Vitamine, die für das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels unerlässlich sind.
Seehecht eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungen, ob in Folie, in der Pfanne oder in Eintöpfen.
Warum sollten Sie sich für diese Fische entscheiden?
Nährstoffreich: Omega-3, Vitamine, Kalzium und DHA.
Weniger Schadstoffe: Diese Wildfische lagern aufgrund ihrer natürlichen Lebensweise weniger Giftstoffe an.
Erschwinglich: Sie sind oft günstiger als anderer Fisch oder Fleisch.
Schließlich
Wenn Sie das nächste Mal Ihre Gerichte zubereiten, halten Sie Ausschau nach diesen 5 Fischarten. Sie sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, und das alles bei gleichzeitiger Umweltverträglichkeit. Wählen Sie natürlich und nahrhaft!
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