Dieses leichte und erfrischende Dessert ist perfekt für ein Sommerfest. Es ist einfach zuzubereiten und kombiniert die luftige Textur eines Engelskuchens mit der süßen Säure von Erdbeeren.
Zutaten:
Zutat Menge
Im Laden gekaufter Engelskuchen 1
Erdbeer-Gelee-Mischung 1 Packung (3 oz)
1 Tasse kochendes Wasser
1/2 Tasse kaltes Wasser
1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
1 Behälter mit aufgetauter Schlagsahne (8 oz)
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Kuchen zubereiten: Den Engelskuchen in mundgerechte Stücke reißen und beiseite legen.
Gelee-Mischung zubereiten: In einer großen Schüssel die Erdbeer-Gelee-Mischung in 1 Tasse kochendem Wasser auflösen. Rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Gelee abkühlen lassen: 1/2 Tasse kaltes Wasser zur Gelee-Mischung geben und gut umrühren.
Schlagsahne unterheben: Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Dessert schichten: In eine 9×13 Zoll große Form die Hälfte der Kuchenstücke schichten, gefolgt von der Hälfte der Gelatinemischung und der Hälfte der geschnittenen Erdbeeren. Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Kuchenstücken, der Gelatinemischung und den Erdbeeren.
Kühlen: Abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
Servieren: Gekühlt servieren und genießen!
Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Sie können verschiedene Gelatinesorten verwenden, andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren hinzufügen oder es vor dem Servieren sogar mit einem Klecks Schlagsahne garnieren.
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