Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Gesamtzeit: 25-30 Minuten
Zutaten:
1 Ei
1/4 Tasse (60 g) Kristallzucker
1 TL Vanillezucker (8 g)
Prise Salz
1/2 Tasse (125 g) Joghurt
1/4 Tasse (60 ml) Öl
1 Tasse (140 g) Allzweckmehl
1 1/2 TL Backpulver (7 g)
1 mittelgroßer Apfel, geschält und gehackt
1 EL brauner Zucker
2 EL Aprikosenmarmelade (für den Belag)
2 EL Kokosraspeln (optional)
Anleitung:
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