Einleitung
Haselnusscremekekse sind unwiderstehliche süße Leckereien, die man ideal zum Nachmittagstee oder zu frischem Fruchtsaft genießen kann. Ihre zarte Süße und ihr reichhaltiger Haselnussgeschmack machen sie zu einem Genuss für Erwachsene und Kinder. Diese Kekse sind mit nur wenigen Zutaten einfach zuzubereiten und ideal für alle, die die Kombination aus Knusprigkeit und Weichheit lieben.
Zutaten
250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
50 g Haselnusscreme
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
Puderzucker zum Garnieren (optional)
Zubereitung
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker glatt rühren.
Das Ei hinzufügen und weiterrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Die Haselnusscreme hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.<!–nextpage–>
In einer anderen Schüssel das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz sieben.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse in der gewünschten Form ausstechen.
Auf das Backblech legen und etwa 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
Wenn die Kekse fertig sind, auf einem Rost abkühlen lassen.
Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Servier- und Aufbewahrungstipps
Die Haselnusscreme-Kekse sind etwa eine Woche in einem luftdichten Behälter haltbar. Sie können mit einer Tasse heißen Tee oder frischem Fruchtsaft serviert werden und sind ein köstlicher Snack.
Garantie
Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und erfordern keine komplizierten Zutaten. Wenn Sie das Rezept Schritt für Schritt befolgen, erhalten Sie weiche und leckere Süßigkeiten, die jeder zu schätzen weiß.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich anstelle der Haselnusscreme eine andere Cremesorte verwenden? Ja, Sie können die Haselnusscreme durch Mandelcreme oder geröstete Haselnüsse ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erhalten.
Können die Kekse eingefroren werden? Ja, Sie können die Kekse vor dem Backen einfrieren. In diesem Fall backen Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank und verlängern die Backzeit um einige Minuten.
Kann ich eine glutenfreie Version dieser Kekse backen? Ja, Sie können glutenfreies Mehl für eine Version verwenden, die für Menschen mit einer Unverträglichkeit geeignet ist.
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