Einleitung: Pizza Monkey Bread ist eine lustige und kreative Variante der traditionellen Pizza. Anstelle der üblichen Kruste werden kleine, mundgerechte Teigstücke in eine Mischung aus Pizzasauce, Käse und Belag geschwenkt und dann zu einem Meisterwerk gebacken, das sich leicht auseinanderziehen lässt. Dieses Rezept ist perfekt für ein zwangloses Abendessen, eine Party-Vorspeise oder ein Leckerbissen am Spieltag und kombiniert die Aromen von Pizza mit der herrlichen Textur von Monkey Bread. Es ist einfach zuzubereiten, kann nach Ihren Wünschen angepasst werden und kommt immer gut an!
Zutaten:
2 Dosen gekühlter Keksteig (jede Dose enthält 8 Kekse)
1 Tasse Pizzasoße
1 ½ Tassen geriebener Mozzarella
½ Tasse Mini-Peperoni oder Ihr bevorzugter Pizzabelag (wie gewürfelte Paprika, Oliven oder gekochte Wurst)
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel zerdrückte rote Pfefferflocken (optional)
¼ Tasse geriebener Parmesan
Frische Basilikum- oder Petersilie (optional, zum Garnieren)
Anleitung:<!–nextpage–>
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine Gugelhupfform oder eine ähnliche ofenfeste Form mit Butter oder Antihaftspray ein.
Öffnen Sie den Keksteig und teilen Sie jeden Keks in 4 kleine Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel.
In einer großen Rührschüssel Pizzasoße, geschmolzene Butter, Knoblauchpulver, Oregano und rote Pfefferflocken (falls verwendet) vermischen.
Die Teigbällchen zur Soßenmischung geben und vermischen, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Teigbällchen in die gefettete Gugelhupfform schichten und etwas geriebenen Mozzarella und Mini-Peperoni (oder andere Beläge) zwischen die Schichten streuen. Weiter schichten, bis alle Teigbällchen aufgebraucht sind.
Die restliche Pizzasoßenmischung darübergießen und mit Parmesankäse bestreuen.
25–30 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist. Der Käse sollte geschmolzen sein und das Brot sollte sich leicht auseinanderziehen lassen.
Nach der Zubereitung aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren: Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen das Pizza Monkey Bread vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Sie können es mit zusätzlicher Pizzasoße oder Ranch-Dressing zum Dippen servieren. Es eignet sich perfekt zum Teilen auf Partys oder als lustige Mahlzeit mit der Familie.
Aufbewahrung: Reste können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. 5–10 Minuten im Ofen aufwärmen, damit der Teig wieder seine knusprige, zerteilbare Konsistenz bekommt.
Variationen:
Vegetarisches Pizza-Monkey-Bread: Verzichten Sie auf die Peperoni und fügen Sie stattdessen gewürfelte Paprika, Pilze, Zwiebeln und Oliven hinzu. Für einen mediterraneren Geschmack können Sie auch Spinat oder Artischockenherzen hinzufügen.
Buffalo Chicken Monkey Bread: Für eine würzige Variante verwenden Sie zerkleinertes, gekochtes Hühnchen in Buffalo-Sauce als Belag. Für einen authentischen Geschmack fügen Sie Blauschimmelkäsekrümel hinzu.
Käsiges Knoblauch-Monkey-Bread: Wenn Sie eine käsigere Variante bevorzugen, schichten Sie zusätzlichen Mozzarella oder Provolone-Käse über die Teigbällchen. Für eine Knoblauchbrot-Variante streuen Sie Knoblauchpulver und frische Petersilie zwischen die Schichten.
FAQs:
Kann ich anstelle von Keksen aus der Dose selbstgemachten Pizzateig verwenden?
Ja, das können Sie! Selbst gemachter Pizzateig eignet sich gut für dieses Rezept, aber schneiden Sie ihn in kleine mundgerechte Stücke, damit er sich leicht auseinanderziehen lässt.
Kann ich das im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Teigbällchen und die Soßenmischung am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie das Gericht zusammen und backen Sie es, wenn Sie es servieren möchten.
Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?
Absolut! Sie können jeden beliebigen Käse verwenden. Cheddar, Provolone oder sogar eine Mischung italienischer Käsesorten können Ihrem Pizza Monkey Bread einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Gibt es eine glutenfreie Option?
Ja, Sie können glutenfreien Keksteig oder Pizzateig als Ersatz verwenden, um dieses Rezept glutenfrei zu machen. Stellen Sie einfach sicher, dass alle Ihre anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.
Genießen Sie Ihr köstliches, käsiges und leckeres Pizza Monkey Bread mit Freunden und Familie!
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