Einführung:
Schokoladenschildkröten aus dem Slow Cooker sind ein reichhaltiger und köstlicher Leckerbissen, perfekt für Naschkatzen! Dieses einfache Rezept ohne Backen kombiniert die köstlichen Aromen von Karamell, Pekannüssen und Schokolade und ergibt einen süßen, zähen und knusprigen Snack, der Freunde und Familie gleichermaßen beeindrucken wird. Und das Beste daran? Alles wird im Slow Cooker zubereitet, was Ihnen Zeit und Mühe spart. Diese Schokoladenschildkröten sind das ideale Geschenk oder ein einfaches, aber sättigendes Dessert nach jeder Mahlzeit.
Zutaten:
24 Pekannusshälften
24 Karamellbonbons (verpackt)
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1 Esslöffel Butter
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:<!–nextpage–>
Legen Sie zunächst den Boden Ihres Slow Cookers mit Pergamentpapier aus, damit Sie ihn leicht reinigen können.
Legen Sie die Pekannusshälften in kleinen Clustern (etwa 3 Pekannüsse pro Cluster) auf den Boden des Slow Cookers.
Packen Sie die Karamellbonbons aus und legen Sie eins auf jeden Pekannuss-Cluster.
Abgedeckt etwa 1 Stunde lang bei niedriger Temperatur kochen oder bis die Karamellbonbons weich und leicht geschmolzen sind.
Sobald die Karamellbonbons geschmolzen sind, geben Sie die Schokoladenstückchen und die Butter in den Slow Cooker.
Abgedeckt weitere 15–20 Minuten schmelzen lassen.
Schokolade und Butter glatt rühren und dann die Schokolade über jeden Karamell-Pekannuss-Cluster träufeln.
Nach dem Beträufeln den Slow Cooker auf Warm stellen und alles etwa 30 Minuten lang stehen lassen.
Nehmen Sie die Schildkröten aus dem Slow Cooker und lassen Sie sie bei Raumtemperatur vollständig abkühlen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Diese Schokoladenschildkröten können als eigenständige Leckerei serviert oder zum Garnieren von Kuchen, Cupcakes oder Eiscreme für zusätzliches Flair verwendet werden.
Nach dem vollständigen Abkühlen können Sie Ihre Schildkröten bis zu 1 Woche lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
Für eine längere Lagerung bewahren Sie sie bis zu zwei Wochen im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben. Sie können sie auch bis zu 3 Monate einfrieren. Achten Sie nur darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Variationen:
Nussvariationen: Während Pekannüsse die klassische Wahl für diese Schokoladenschildkröten sind, können Sie mit anderen Nüssen wie Walnüssen, Cashews oder Mandeln experimentieren.
Schokoladenoptionen: Wenn Sie eine andere Schokoladensorte bevorzugen, versuchen Sie es mit Milchschokolade oder weißen Schokoladenstückchen für eine einzigartige Variante.
Gesalzene Schildkröten: Streuen Sie nach dem Beträufeln eine Prise Meersalz auf jede Schokoladenschildkröte, um einen salzig-süßen Kontrast zu erzielen.
Geschmacksvariante: Geben Sie der Schokolade einen Hauch von aromatisiertem Extrakt wie Mandel, Haselnuss oder Orange für ein individuelles Geschmacksprofil.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich für dieses Rezept eine andere Art von Karamell verwenden?
Ja! Sie können die eingewickelten Karamellbonbons durch hausgemachtes Karamell ersetzen oder weiche Karamellquadrate verwenden, achten Sie jedoch darauf, dass sie für optimale Ergebnisse leicht schmelzbar sind.
Kann ich dieses Rezept ohne Slow Cooker zubereiten?
Ein Slow Cooker ist zwar ideal für dieses Rezept, aber Sie können Schokoladenschildkröten auch in der Mikrowelle zubereiten. Schmelzen Sie die Karamellbonbons, die Schokolade und die Butter einfach in kurzen Abständen in der Mikrowelle und befolgen Sie die restlichen Anweisungen wie gewohnt.
Wie verhindere ich, dass die Schokolade zu schnell hart wird?
Wenn die Schokolade hart wird, bevor Sie sie über die Karamellbonbons träufeln können, stellen Sie den Slow Cooker einfach für ein paar Minuten wieder auf Warm, damit die Schokolade weich wird.
Kann ich diese im Voraus für eine Party oder als Geschenk zubereiten?
Absolut! Diese Schokoladenschildkröten können mehrere Tage im Voraus zubereitet werden. Achten Sie nur darauf, sie richtig aufzubewahren, damit sie frisch bleiben, und sie eignen sich perfekt zum Verschenken oder Servieren bei Veranstaltungen.
Genießen Sie Ihre köstlichen hausgemachten Schokoladenschildkröten!
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