Ein herzhaftes und schmackhaftes Sandwich vollgepackt mit saftigem Hühnchen, knusprigem Speck und einem cremigen Ranch-Kick. Perfekt für Mittag- oder Abendessen!
Zutaten
Protein
4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
6 Scheiben knuspriger dicker Speck
Gemüse
2 Tassen Salat, gehackt
6 Tomatenscheiben
Gewürze
1/4 Tasse Ranch-Dressing
Gewürze
1 EL Allzweck-BBQ-Gewürzmischung
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
Brot & Käse
4 Brötchen, geröstet
1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
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1. Das Hühnchen vorbereiten
Die Hähnchenschenkel mit BBQ-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen.
Eine Bratpfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Das Hühnchen 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart und leicht verkohlt ist. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Den Speck braten
Den Speck knusprig braten und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, damit überschüssiges Fett abtropfen kann. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.
3. Die Füllung zubereiten
Gehacktes Hähnchen, knusprigen Speck und Ranch-Dressing in einer Rührschüssel vermengen. Gut vermischen.
4. Die Subs zubereiten
Die Sub-Brötchen im Ofen oder auf einem Grill leicht toasten.
Jedes Brötchen mit Salat, Tomatenscheiben und der Hähnchen-Speck-Ranch-Mischung belegen.
Mozzarella darüberstreuen.
5. Den Käse schmelzen
Für das gewisse Extra die fertigen Subs 1–2 Minuten unter den Grill legen, damit der Käse schmilzt.
6. Servieren
Sofort servieren, solange sie noch warm sind, und die köstliche Kombination aus rauchigen, cremigen und herzhaften Aromen genießen!
Tipps
Anpassen: Für zusätzlichen Geschmack geschnittene Avocado, Gewürzgurken oder Zwiebeln hinzufügen. Würzen: Mit scharfer Soße beträufeln oder würziges Ranch-Dressing verwenden.
Brotoptionen: Für mehr Abwechslung können Sie Brötchen durch Ciabatta oder französisches Brot ersetzen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15–20 Minuten
Gesamtzeit: 25–30 Minuten
Ein sättigendes Sandwich, das garantiert jeden Heißhunger auf Hühnchen, Speck und Ranch stillt! 🥓🧀
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