Zutaten:
- 250 g Pasta (z.B. Penne, Tagliatelle oder Spaghetti)
- 200 g Wurst (z.B. Bratwurst oder italienische Wurst, in Scheiben geschnitten)
- 200 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2-3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Weißwein (optional, kann durch Brühe ersetzt werden)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
- 1 TL Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 50 g geriebener Parmesan (zum Bestreuen)
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