Zutaten
3 (32 oz) Packungen Hot Dogs
⅔ Tasse BBQ-Sauce
⅓ Tasse gelber Senf
2 Teelöffel Flüssigrauch
1 Esslöffel Paprikapulver
2 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
½ Tasse brauner Zucker, geteilt
Zubereitung<!–nextpage–>
Eine 9×13-Zoll-Auflaufform leicht einfetten und den Backofen auf 300 Grad F vorheizen.
Hot Dogs in Drittel oder Viertel schneiden (hängt von der Länge der Hot Dog-Marke ab) und in die vorbereitete Form legen.
Hot Dogs mit BBQ-Sauce, Senf und Flüssigrauch belegen und dann wenden, um sie zu überziehen.
In einer kleinen Schüssel die restlichen trockenen Zutaten vermischen und ¼ Tasse des braunen Zuckers für später aufbewahren.
Trockengewürz über die Form streuen.
1 Stunde backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
Form aus dem Ofen nehmen und die restliche ¼ Tasse braunen Zucker darüber streuen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 400 Grad und backen Sie weitere 10–15 Minuten oder bis es anfängt, braun zu werden.
Warm servieren mit Ihren Lieblings-Feinkostsalaten.
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