Goldene Donuts, vollgepackt mit reichhaltigem Käsekuchen und süßer, mit Zimt verfeinerter Peach Cobbler-Füllung. Jeder Bissen ist ein Wirbel aus cremiger, fruchtiger und knuspriger Perfektion – das ist nicht nur ein Donut, das ist ein Erlebnis!
**Zutaten:**
**Für die Donuts:**
– 1 Dose Keksteig (oder selbst gemachter Teig)
– Öl zum Frittieren
**Für die Käsekuchenfüllung:**
– 225 g Frischkäse, weich
– 1/2 Tasse Puderzucker
– 1 TL Vanilleextrakt
**Für die Pfirsichkuchenfüllung:**
– 2 Tassen gewürfelte Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)
– 1/4 Tasse brauner Zucker
– 1 TL Zimt
– 1 EL Maisstärke gemischt mit 2 EL Wasser
**Anleitung:**<!–nextpage–>
1. Öl in einer Fritteuse oder Pfanne auf 175 °C erhitzen. Keksteig leicht flach drücken, dann frittieren, bis er goldbraun und aufgebläht ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
2. Frischkäse, Puderzucker und Vanille cremig rühren.
3. Pfirsiche, braunen Zucker und Zimt in einem Topf bei mittlerer Hitze kochen. Maisstärkebrei einrühren und kochen, bis er eindickt. Leicht abkühlen lassen.
4. Pfirsich-Cobbler und Käsekuchen vermischen. In einen Spritzbeutel füllen.
5. Mit einem Messer ein kleines Loch in jeden Donut stechen. Pfirsich-Cobbler-Käsekuchenfüllung hineinspritzen.
6. Warm oder gekühlt servieren.
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