Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für Krabbensalat (Meeresfrüchtesalat) – ein cremiges, würziges Gericht, perfekt für Sandwiches, Wraps oder als erfrischende Beilage! 🦀✨
Zutaten:
1 Pfund Krabbenfleischimitat (oder echtes Krabbenfleisch), zerkleinert oder gehackt
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel saure Sahne
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1/2 Teelöffel Old Bay-Gewürz (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Tasse Sellerie, fein gehackt
1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Optionale Garnitur: Frische Petersilie oder Dill, gehackt
Anleitung:
1. Krabbenfleisch zubereiten:
Wenn Sie Krabbenfleischimitat verwenden, zerkleinern Sie es mit den Händen in mundgerechte Stücke oder hacken Sie es mit einem Messer.
Um echtes Krabbenfleisch zu verwenden, stellen Sie sicher, dass es vollständig gegart ist, und zerteilen Sie es dann vorsichtig.
2. Dressing mischen:
<!–nextpage–>In einer großen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Dijon-Senf, Zitronensaft, Old Bay-Gewürz (falls verwendet) und Knoblauchpulver verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Zutaten vermengen:
Das zerkleinerte Krabbenfleisch, Sellerie und rote Zwiebeln zum Dressing geben.
Vorsichtig vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Kühlen und servieren:
Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden können.
Gekühlt als Sandwichfüllung, Wrap oder auf einem Salatbett als leichte Mahlzeit servieren.
Tipps:
Gesünder zubereiten: Für eine leichtere Variante griechischen Joghurt anstelle von Sauerrahm oder Mayonnaise verwenden.
Extra Pepp: Für einen würzigen Kick einen Spritzer scharfe Soße oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Lagerung: In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren umrühren.
Genießen Sie Ihren cremigen, würzigen Krabbensalat (Meeresfrüchtesalat) – perfekt für jeden Meeresfrüchteliebhaber! 🦀🥗
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