Einfache und sehr leckere Pizza-Muffins

😍
SEHR GUT!

– Zutaten:
1 kg Weizenmehl
100 ml Öl
1 Glas Milch
1 Glas Wasser
1 Ei
1 Esslöffel Salz
2 Esslöffel Zucker
2 Päckchen Hefe à 15 g*

<!–nextpage–>So geht’s:
Alle Zutaten im Mixer verrühren und das Mehl dazugeben, gut vermengen und dann aufschlagen. Um die Masse zu kneten, können Sie sie erbrechen und auf den Tisch fallen lassen.

Nachdem die Masse aufgegangen ist, teilen Sie sie in 4 gleiche Teile. Jedes dieser Stücke ausdehnen und in 9 Stücke schneiden.

Eine Scheibe Schinken, einen weiteren Mozzarellakäse darauflegen und das Brot aufrollen. Anschließend können Sie es mit Eigelb oder auch mit gesüßtem Kaffee bestreichen und Oregano darauf streuen. Nochmals aufgehen lassen und bei 200° backen.
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