Dieser dekadente Croissant French Toast Bake ist eine köstliche Variante des Klassikers. Schichten buttriger Croissants werden in eine reichhaltige Vanillecreme getaucht und goldbraun gebacken.
Zutaten:
Zutat Menge
4 große Eier
1/2 Tasse Kristallzucker
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Butter (zum Einfetten)
1/4 Tasse Sahne
3/4 Tasse Milch
4 große Croissants (einen Tag alt)
Anleitung:<!–nextpage–>
Croissants zubereiten:
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit 2 Esslöffeln Butter einfetten.
Die Croissants in große Stücke reißen und gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform legen.
Vanillepudding zubereiten:
Die Eier in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Zucker, Zimt, Salz und Vanilleextrakt zu den Eiern geben. Verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Nach und nach Sahne und Milch unterrühren, bis der Vanillepudding glatt ist.
Zusammensetzen und backen:
Den Vanillepudding gleichmäßig über die Croissants in der Auflaufform gießen. Die Croissants leicht andrücken, damit sie den Vanillepudding aufnehmen.
30–35 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und der Vanillepudding fest ist.
Den French Toast Bake vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
Servieren:
In Quadrate schneiden und warm servieren. Mit Ahornsirup, Puderzucker, frischen Beeren oder Schlagsahne genießen.
Tipps:
Wenn Sie Croissants vom Vortag verwenden, saugen sie den Vanillepudding auf, ohne zu matschig zu werden.
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Muskatnuss oder Kardamom zum Vanillepudding hinzufügen.
Dieser French Toast Bake kann in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden.
Genießen Sie dieses köstliche und einfach zuzubereitende Frühstücksvergnügen!
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