Zutaten:
1 Pfund Hackfleisch
1 großes Ei
⅓ Tasse Semmelbrösel
¼ Tasse Parmesankäse
1 EL Knoblauch
1 TL fein gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
1 TL Olivenöl
2 Tassen Marinarasoße
8 Mini-Huji-Rolls
12 Scheiben Asiago-Käse
Anleitung:
Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Backblech mit Antihaftspray vorbereiten.
Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Knoblauch, Parmesan, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel geben.Mit den Händen arbeiten, die Zutaten mischen.
Salz und Pfeffer hinzufügen.Mit dem Eisportionierer beginnen, Fleischbällchen zu formen.Beiseite stellen.
Öl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.Fleischbällchen nacheinander in die heiße Pfanne geben.
Etwa 5 Minuten oder bis sie von allen Seiten gebräunt sind, garen. Die Fleischbällchen auf ein mit Folie abgedecktes Backblech in den Ofen legen. 12 Minuten garen.
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Aus dem Ofen nehmen und zur Seite legen. Ein Oval über die Oberseite der Rolle schneiden und dabei an den Enden und Seiten etwa 2,5 cm frei lassen. Die untere Hälfte der Rolle mit dem Löffel nicht abschneiden.
Die Oberseite der Rolle mit dem Messer flach drücken. Die Rolle auf das Backblech legen. Eine Scheibe Käse in den leeren Bereich legen.
Zurück in den Ofen geben und 8 Minuten garen. 2 EL Marinara über den Käse geben. Drei Fleischbällchen auf den Käse legen.
Mehr Marinara über die Fleischbällchen geben. Den geriebenen Parmesan über die Marinara geben. Zurück in den Ofen geben und 6–8 Minuten backen.
Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
