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200 g Frischkäse mit Kräutern
1 Stück Blätterteig (auf einem Gitter ausgekühlt)
100 g Schinken (Scheiben)
100 g Emmentaler (gerieben)
1 Stück Eigelb
Zubereitung
<!–nextpage–>So geht’s: Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zunächst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Dann den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Schinken darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Blätterteig aufrollen und die Enden gut andrücken. Mit Eigelb bestreichen und auf das Backblech legen. 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist
Nährwert pro Portion kcal 300 Fett 16,00 g Eiweiß 29,24 g Kohlenhydrate 11,10 g
Guten Appetit
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