Grüne Chili-Hühnersuppe ist ein lebendiges und seelenwärmendes Gericht, das mit den lebendigen Aromen von grünen Chilis, zartem Hühnchen und einer Mischung aus sich ergänzenden Zutaten aufwartet. In diesem herzhaften Rezept vereint sich eine Symphonie aus gewürfelten grünen Chilis, saftigem Hühnchen und einer Reihe aromatischer Gewürze zu einer Suppe, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Beginnend mit der sautierten Kombination aus Zwiebeln und Knoblauch erhält die Suppe eine kräftige Geschmacksgrundlage. Gewürfeltes, perfekt gebräuntes Hühnchen fügt dem Gericht ein proteinreiches Element hinzu. Der Star der Show, die grünen Chilis, verleihen eine milde Schärfe und ein ausgeprägtes südwestliches Flair und heben das Geschmacksprofil der Suppe hervor. Die Zugabe von gewürfelten Tomaten, Hühnerbrühe, gemahlenem Kreuzkümmel und getrocknetem Oregano ergibt eine würzige Brühe, die alle Elemente miteinander verbindet. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist diese grüne Chili-Hühnersuppe eine runde Sache. Das Huhn ist eine magere Proteinquelle, während schwarze Bohnen und Mais Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefern. Mit einem geschätzten Kaloriengehalt von etwa 250–300 Kalorien pro Portion ist diese Suppe eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit.
Garniert mit frischem Koriander und serviert mit Limettenspalten für einen zitronigen Kick ist diese grüne Chili-Hühnersuppe ein Fest kräftiger Aromen und gesunder Zutaten. Ob an einem kühlen Abend oder als wohltuende Mahlzeit zu jeder Jahreszeit, diese Suppe verkörpert die Wärme und Fülle der südwestlichen Küche. Erfreuen Sie sich an den kräftigen Aromen und dem Nährwert einer Schüssel voller grüner Chili-Hühnersuppe.
Rezept für Hühnersuppe mit grünem Chili:
Zutaten:
1 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, gewürfelt
2 Dosen (je 4 oz) gewürfelte grüne Chilis
1 Dose (14 oz) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
6 Tassen Hühnerbrühe
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse gefrorene Maiskörner
1 Dose (15 oz) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
Frischer Koriander zum Garnieren
Limettenschnitze zum Servieren
Anleitung:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN<!–nextpage–>Anleitung:
In einem großen Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Gewürfeltes Hühnchen in den Topf geben und braten, bis es von allen Seiten braun ist.
Gewürfelte grüne Chilischoten, gewürfelte Tomaten, Hühnerbrühe, gemahlenen Kreuzkümmel, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren. Die Suppe zum Köcheln bringen.
Gefrorenen Mais und schwarze Bohnen in den Topf geben. 15–20 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
Nach Geschmack würzen. Heiß servieren, garniert mit frischem Koriander und Limettenspalten.
Nährwertangaben (pro Portion, 6 Portionen):
Kalorien: ca. 250–300 kcal
Protein: 25–30 g
Kohlenhydrate: 20–25 g
Fett: 7–10 g
Ballaststoffe: 5–8 g
Zucker: 4–6 g
Natrium: 800–1000 mg (je nach verwendeten Zutaten)
Diese Werte sind grobe Schätzungen und können je nach den verwendeten Zutaten und Mengen variieren. Anpassungen können basierend auf Ihren Ernährungsvorlieben und Nährstoffbedürfnissen vorgenommen werden. Wenn Sie spezielle Ernährungsbedenken haben, ist es ratsam, einen Ernährungsberater zu konsultieren oder einen Nährwertrechner mit genauen Zutatenangaben zu verwenden. Genießen Sie Ihre schmackhafte grüne Chili-Hühnersuppe!
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