Köstlich knusprig von außen, weich und zäh von innen: Navajo-Tacos aus Indian Fry Bread werden mit einer fleischigen Mischung aus Hackfleisch und Bohnen belegt, die mit Tacos gewürzt ist, und dann mit allen Beilagen wie Sauerrahm, zerkleinertem Salat, Cheddar-Käse und Tomaten! Das Rezept für authentisches Indian Fry Bread ist ein klassisches Navajo-Rezept, das ganz einfach zuzubereiten und absolut köstlich ist! Der Teig wird frittiert, bis er goldbraun ist, und mit herzhaften oder süßen Belägen zum Genießen bedeckt!
Authentisches Indian Fry Bread ist eine beliebte Tradition im Westen der Vereinigten Staaten. Servieren Sie es herzhaft als Navajo-Tacos oder gehen Sie auf die süße Seite und servieren Sie es mit etwas Honigbutter und Puderzucker. Viele Indianer haben ein Rezept für Fry Bread. Das hier aufgeführte Rezept ist nicht unseres. Wir haben unser eigenes perfektioniert und haben Zutaten, die unser Rezept besonders machen. Eine davon ist Tinpsula. Dieses Lebensmittel wird von vielen Indianerstämmen häufig verwendet und war eines der Hauptnahrungsmittel der Prärieindianer. Obwohl Tinpsula unser Brot anders macht, steckt noch viel mehr in unseren Frittiertoast-Prozessen<!–nextpage–>ZUTATEN:
4 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Milchpulver
1 1/2 Tassen warmes Wasser
1 Tasse Backfett
Extra Mehl, um Ihre Hände zu bemehlen
ANLEITUNG:
Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver, Salz und Milchpulver hinzufügen.
Mit warmem Wasser vermischen, um einen Teig zu formen.
Hände mit Mehl bedecken
Teig mit der Hand kneten, bis er weich, aber nicht klebrig ist. Mit einem Tuch abdecken und 15 Minuten stehen lassen.
Aus dem Teig Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2 Zoll formen und dann durch Klopfen und Strecken des Teigs flach drücken.
Backfett etwa einen Zoll hoch in einer Bratpfanne schmelzen. Wenn es heiß ist, Teig in die Pfanne geben. Eine Seite goldbraun braten, dann wenden und die andere Seite braten.
Kann mit Honig, Puderzucker usw. garniert werden. Sie können es auch herzhaft machen, indem Sie gekochte Wurst oder Spiegelei darauf garnieren … Guten Appetit!
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