Gekühlte Hörnchen bilden die ideale Grundlage für schnell und einfach gebackene Fruchtknödel. Im folgenden Rezept wickeln Sie den Teig um Pfirsichstücke aus der Dose und beträufeln sie mit Pfirsichsirup, Butter und Zimtzucker. Die Knödel werden zu einem Dessert gebacken, das innen zart, außen knusprig und absolut köstlich ist.
Diese Knödel sind zwar für sich genommen perfekt, aber mit einem cremigen Belag sind sie noch leckerer. Vanilleeis, Schlagsahne oder sogar saure Sahne sind allesamt leckere Optionen. Sobald sie in den heißen Spalten der Knödel schmelzen, wird dieses Dessert zu einem wahren Wohlfühl-Genuss.
Pfirsichknödel
Portionen: 8
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Zutaten<!–nextpage–>
1 Dose Pfirsichscheiben in Sirup (425 g)
1 Dose gekühlte Hörnchen (225 g)
½ Tasse Butter, geschmolzen
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Die Pfirsiche abtropfen lassen, ⅔ Tasse Sirup aufheben.
2. Die Hörnchen aufrollen.
Eine Pfirsichscheibe auf die lange Naht der Rolle legen und dann aufrollen.
In eine gefettete Auflaufform legen.
3. Die geschmolzene Butter mit dem aufgehobenen Sirup vermischen.
Den Sirup über die Brötchen gießen.
4. Zimt und braunen Zucker vermischen und über die Brötchen streuen.
45–50 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
Servieren!
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