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Schokoladen-Eclair-Kuchen ohne Backen

Zutaten
2 (3,5 oz) Packungen Instant-Vanillepuddingmischung
1 (8 oz) Behälter Schlagsahne (COOL WHIP), aufgetaut
3 Tassen Milch
2 Packungen Graham-Cracker-Quadrate
1 (16 oz) Becher Schokoladenglasur
Anleitung
In einer mittelgroßen Schüssel Puddingmischung, Milch und Cool Whip vermischen.
In einer 9 x 13 Backform eine einzelne Schicht Graham-Cracker-Quadrate auf dem Boden auslegen. Eventuell müssen Sie sie ein wenig zerkleinern, damit genug Cracker den Boden Ihrer Form bedecken.
Die Hälfte der Puddingmischung auf den Crackern verteilen.
Eine weitere Schicht Graham-Cracker über die Puddingmischung schichten.
Dann die andere Hälfte der Puddingmischung auf die Cracker schichten.

Weitere Informationen auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Mit einer letzten Schicht Graham-Cracker belegen.
Legen Sie Frischhaltefolie über die Schüssel und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten bis eine Stunde in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird.
Wenn Sie fertig sind, stellen Sie den Becher mit der Schokoladenglasur für etwa 15 Sekunden in die Mikrowelle, damit sie weich wird (nehmen Sie vor dem Erhitzen den Deckel und die Aluminiumfolie ab).
Nehmen Sie die Glasur heraus und rühren Sie sie um. Sie sollte sich jetzt leicht verteilen lassen.
Entfernen Sie die Frischhaltefolie von der Schüssel und verteilen Sie die Schokoladenglasur gleichmäßig auf der obersten Schicht der Graham Crackers.
Legen Sie die Frischhaltefolie über die Schüssel, stellen Sie sie wieder in den Kühlschrank und lassen Sie sie über Nacht abkühlen.
Dieses Dessert wird mit der Zeit besser. Die Graham Crackers brauchen viel Zeit, um weich zu werden.
Wenn sie fertig sind, in Scheiben schneiden und servieren!

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