Philly Cheesesteak Sloppy Joes sind eine köstliche Mischung aus zwei kultigen Wohlfühlgerichten – Philly Cheesesteaks und Sloppy Joes. Dieses Rezept kombiniert die herzhaften Aromen eines klassischen Philly Cheesesteak-Sandwichs mit der einfach zuzubereitenden, würzigen Köstlichkeit von Sloppy Joes. So können Sie sie zubereiten:
Zutaten:
1 Pfund Hackfleisch (oder Putenhack)
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
1 Paprika, fein gehackt (grün ist normalerweise)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Rinderbrühe
1/2 Tasse Frischkäse (optional für mehr Cremigkeit)
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Ketchup
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
1 1/2 Tassen Provolone-Käse (oder Mozzarella), gerieben
4 Hamburgerbrötchen (oder weiche Hoagie-Brötchen)
Butter zum Toasten der Brötchen (optional)
Anleitung:
Das Hackfleisch kochen:
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Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und dabei in kleine Krümel zerteilen. Sobald es angebräunt ist, überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Gemüse anbraten:
Gehackte Zwiebel, Paprika und Knoblauch mit dem Rindfleisch in die Pfanne geben. 4–5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
Sauce zubereiten:
Rinderbrühe, Worcestershiresauce, Sojasauce, Ketchup, Dijon-Senf, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Gut verrühren und etwa 5–7 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce einkocht und eindickt.
Frischkäse hinzufügen (optional):
Frischkäse (sofern verwendet) einrühren, bis er vollständig geschmolzen und in die Sauce eingearbeitet ist, sodass sie cremig und reichhaltig wird.
Käse schmelzen:
Den geriebenen Provolone-Käse über die Rindfleischmischung streuen. Pfanne mit einem Deckel abdecken und 2–3 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Brötchen zubereiten:
Während der Käse schmilzt, toasten Sie die Hamburgerbrötchen oder Hoagie-Brötchen in einer separaten Pfanne leicht mit etwas Butter, falls gewünscht, für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Sloppy Joes zusammenstellen:
Die käsige Philly Cheesesteak-Mischung auf die getoasteten Brötchen löffeln. Sofort servieren und genießen!
Optionale Beläge:
Sautierte Champignons
Scharfe Soße oder Ketchup für zusätzlichen Geschmack
Gurken oder Jalapeños für einen würzigen Crunch
Diese Philly Cheesesteak Sloppy Joes sind eine würzige, klebrige und herzhafte Variante zweier klassischer Sandwiches. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein zwangloses Beisammensein!
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