Jede Gastgeberin hat ihr Lieblingsrezept für Käseauflauf, aber manchmal muss man etwas Neues ausprobieren. Der Auflauf, dessen Rezept Sie unten finden, wird in unserer Familie oft zubereitet. Wir lieben ihn, weil er viele Trockenfrüchte enthält.
Um einen köstlichen Käseauflauf zuzubereiten, benötigen wir:
Käse (nehmen Sie weniger als 9 % Fett, und noch besser selbst gemacht) – 500 g;
Zucker – 100 g; 2 Eier; Grieß – 50 g;
Sauerrahm (Sie können mittelfetten nehmen) – 150 g;
Eine Prise Vanillezucker und Salz;
Getrocknete Aprikosen und Rosinen – je 100 g.
Der Auflauf wird wie folgt zubereitet:
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Übergießen Sie die Rosinen und getrockneten Aprikosen mit kochendem Wasser. Zerdrücken Sie den Weichkäse mit einer Gabel, fügen Sie Salz, Eier und etwas Vanillezucker hinzu. Gut vermischen.
Dann Zucker, saure Sahne und Grieß hinzufügen und alles drei Minuten lang mit einem Mixer schlagen. Der Masse etwas gehacktes Trockenobst hinzufügen. Wir backen den Auflauf bei 180 ° für etwa 30-40 Minuten.
Dieser Auflauf ist so lecker und nahrhaft, dass er perfekt zum Frühstück ist. Kochen Sie mit Freude!
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