Nach dem Probieren dieser herzhaften Fleischbällchen werden Sie Honey Buffalo Wings vielleicht aufgeben. Diese Fleischbällchen werden langsam gegart und in ihrer eigenen süß-würzigen Soße geköchelt. Sie sind die perfekte Mahlzeit nach einem langen Tag oder auch als Vorspeise, die Sie mit einem Zahnstocher aufspießen können. Sie sind voller Geschmack, sodass Sie sie zu jedem Anlass genießen werden.
Diese Fleischbällchen sind außerdem sehr einfach zuzubereiten. Sie können sogar alle Zutaten am Vorabend zubereiten und sie für den nächsten Tag im Kühlschrank lassen. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten und im Schongarer brauchen sie etwa zwei Stunden.
Honig-Buffalo-Fleischbällchen aus dem Slow Cooker
Vorbereitungszeit: 20 Min.
Kochzeit: 10 Min. + 2 Std.
Portionen: 4-6
Zutaten:
2 Pfund mageres Hackfleisch
2 Eier
22 zerkleinerte Salzcracker (ca. 1 Tasse)
1/3 Tasse gehackte Zwiebeln
1/2 Tasse Milch
Weitere Informationen auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Zutaten:
2 Pfund mageres Hackfleisch
2 Eier
22 zerkleinerte Salzcracker (ca. 1 Tasse)
1/3 Tasse gehackte Zwiebeln
1/2 Tasse Milch
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Honig-Buffalo-Sauce
1/4 Tasse Frank’s Red Hot Original Soße
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Aprikosenkonfitüre (Sie können auch Mandarinen- oder Orangenkonfitüre verwenden, wenn Sie Aprikosen nicht besonders mögen)
1/4 Tasse brauner Zucker
2 Esslöffel Sojasoße
1 1/2 Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel Butter
Anleitung:
. Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Rand mit Alufolie auslegen. Zur Seite legen.
2. Eier in eine große Schüssel geben und verquirlen.
Die restlichen Fleischbällchenzutaten hinzufügen und gut verrühren.
Die Mischung in die gewünschte Fleischbällchengröße rollen und auf einem Backblech 8 Minuten in den Ofen geben, bis sie gerade gebräunt sind.
3. Während das Ganze kocht, die Zutaten für die Honey Buffalo-Soße in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen.
4. Den Boden Ihres Slow Cookers mit Ihren Fleischbällchen auslegen.
Mit etwas Honey Buffalo-Soße beträufeln.
Dann geben Sie den Rest Ihrer Fleischbällchen mit der restlichen Soße hinein.
5. Zum Schluss abdecken und 2 Stunden bei niedriger Hitze kochen. Nach etwa einer Stunde unbedingt noch einmal alles umrühren – und abschmecken. Vielleicht möchten Sie noch mehr scharfe Soße hinzufügen – etwa eineinhalb Esslöffel reichen aus.
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