Dieser Auflauf mit Hühnchen, Makkaroni und Ei ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das zartes Hühnchen, Eier, Nudeln und eine cremige Käsesauce vereint. Es ist perfekt für ein Familienessen oder die Essenszubereitung und bietet eine wohltuende und sättigende Mahlzeit, die sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 4 bis 6
Zutaten
1,2 kg Hühnerhackfleisch (ca. 2,5 Pfund)
2 Hühnereier
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel getrockneter, edelsüßer Paprika
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
300 g Cannelloni-Nudeln (oder Makkaroni, ca. 3 Tassen)
80 g Mayonnaise (ca. 1/3 Tasse)
300 ml Sahne (ca. 1 1/4 Tassen)
300 ml Wasser (ca. 1 1/4 Tassen)
150 g harter Mozzarella-Käse, gerieben (ca. 1 1/2 Tassen)
Anleitung
Nudeln kochen:
Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Cannelloni-Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen. Das Hähnchen zubereiten:
Das gehackte Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
Gehackte Zwiebel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 bis 4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich wird.
Die Soße zubereiten:
Mayonnaise, Sahne und Wasser in einer Schüssel glatt rühren.
Die Soße unter ständigem Rühren zur Mischung aus gekochtem Hähnchen und Zwiebeln geben. 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Das Gericht zusammenstellen:
Die gekochte Pasta und die Hähnchensoße in eine große Auflaufform schichten.
Die Eier mit gleichmäßigem Abstand darauf aufschlagen.
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen oder bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren:
Das Gericht vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Warm genießen!
Serviervorschläge
Für eine komplette Mahlzeit mit einem grünen Salat servieren.
Mit Knoblauchbrot oder gedünstetem Gemüse servieren.
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise frischer Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Für zusätzliche Schärfe mit einem Schuss scharfer Soße servieren.
Mit einem Glas Eistee oder Limonade genießen.
Kochtipps
Um Zeit zu sparen, können Sie übrig gebliebenes Hühnchen oder Brathähnchen verwenden.
Für zusätzliche Nährstoffe können Sie der Hühnchenmischung Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzufügen.
Für eine cremigere Konsistenz ersetzen Sie die Mayonnaise durch Frischkäse.
Wenn Sie einen knusprigeren Belag bevorzugen, geben Sie vor dem Backen Semmelbrösel oder zerkleinerte Cracker zum Käse.
Nährwert
Reich an Proteinen durch Hühnchen und Eier.
Bietet eine gute Kalziumquelle durch den Mozzarella-Käse.
Pasta liefert Ihnen eine stetige Versorgung mit Kohlenhydraten für Energie.
Mayonnaise und Sahne liefern gesunde Fette, obwohl Sie nach Belieben leichtere Alternativen verwenden können.
Nährwertinformationen
Gluten: Enthält Gluten (bei Verwendung normaler Pasta).
Französisch: Milchprodukte: Enthält Milchprodukte (Käse kann durch milchfreie Alternativen ersetzt werden).
Eier: Enthält Eier.
Ohne Nüsse: Dieses Rezept ist ohne Nüsse.
Nährwertangaben (pro Portion)<!–nextpage–>
Kalorien: 450-500 kcal
Protein: 35 g
Kohlenhydrate: 40 g
Fett: 25 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 400-500 mg
Lagerung
Kühlschrank: Bewahren Sie Reste bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Gefrierschrank: Dieser Nudelauflauf kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zum Aufwärmen 20-25 Minuten bei 350 °F backen oder bis er durchgewärmt ist.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dies ist ein zufriedenstellendes und sättigendes Gericht.
Die cremige Textur der Soße passt perfekt zu dem zarten Hühnchen und den Nudeln.
Dies ist eine großartige Möglichkeit, Vorratskammer-Grundnahrungsmittel zu verwenden und sie in eine köstliche, wohltuende Mahlzeit zu verwandeln.
Die Kombination aus Eiern und Käse ergibt einen reichhaltigen, köstlichen Auflauf, der sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Fazit
Dieser Auflauf mit Hähnchen und Eiern ist ein Familienliebling, der einfache Zutaten zu etwas wirklich Wohltuendem kombiniert. Egal, ob Sie eine Menge Leute verköstigen oder Mahlzeiten für die Woche vorbereiten, dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und unglaublich sättigend. Die cremige Soße, das zarte Hähnchen und der geschmolzene Käse machen dies zu einer Mahlzeit, die jeder lieben wird. Seien Sie nicht überrascht, wenn es regelmäßig auf Ihrem Esstisch steht!
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Häufig gestellte Fragen
Kann ich Hackfleisch anstelle von Hähnchen verwenden?
Ja, Hackfleisch kann als Ersatz für Hähnchen verwendet werden. Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Kann ich das im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf mit Nudeln zusammenstellen und ihn bis zum Backen kühlen. Er ist vor dem Backen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank haltbar.
Kann ich milchfreie Alternativen verwenden?
Ja, ersetzen Sie Käse und Sahne durch milchfreie Optionen wie Mandelmilch und veganen Käse.
Kann ich dem Gericht Gemüse hinzufügen?
Auf jeden Fall! Sie können der Hühnermischung Gemüse wie Spinat, Paprika oder Erbsen hinzufügen, um sie noch nahrhafter zu machen.
Kann ich dieses Gericht einfrieren?
Ja, dieser Nudelauflauf lässt sich gut einfrieren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
Kann ich dieses Rezept mit gekochtem Hühnchen zubereiten?
Ja, wenn Sie gekochtes Hühnchen übrig haben, können Sie den Anbräunungsschritt überspringen und es einfach hineingeben.
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