ZUTATEN:
– Tortellini-Nudeln
– Salami
– Mozzarella-Käse
– Kirschtomaten
– Gurke
– Olivenöl
– Rotweinessig
– italienische Gewürze
– Salz
– Pfeffer
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1. Die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Nach dem Kochen abgießen und abkühlen lassen.
2. Die abgekühlten Tortellini in einer großen Rührschüssel mit gewürfelter Salami, gehacktem Mozzarella, halbierten Kirschtomaten und gewürfelter Gurke vermengen.
3. In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verquirlen.
4. Das Dressing über die Salatmischung träufeln und alles gleichmäßig vermengen.
5. Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden können.
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