Pfirsich-Cobbler ist in vielen Haushalten im Mittleren Westen ein beliebtes Grundnahrungsmittel, und diese einfache Version weckt Erinnerungen an Sommertage, die ich mit meiner Großmutter in der Küche verbracht habe. Mit nur vier Zutaten ist dieser im Schongarer zubereitete Pfirsich-Cobbler perfekt für alle, die sich nach dem süßen, wohltuenden Geschmack von Pfirsichen sehnen, ohne viel Aufwand. Mit Pfirsichen aus der Dose ist er das ganze Jahr über erhältlich, sodass Sie selbst im tiefsten Winter den Geschmack des Sommers genießen können. Dieses Rezept ist ein Beweis für die Schönheit der Einfachheit und die Freude, ein warmes Dessert mit den Liebsten zu teilen.
Dieser Pfirsich-Cobbler passt wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für ein wirklich nostalgisches Erlebnis servieren Sie ihn mit einem Glas süßem Eistee oder einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee. Er ist der perfekte Abschluss einer herzhaften Mahlzeit, egal ob Sie ein Sonntagsessen mit der Familie genießen oder ein zwangloses Treffen mit Freunden veranstalten.
Pfirsich-Cobbler aus 4 Zutaten aus dem Slow Cooker
Portionen: 6-8 Portionen
Zutaten
2 (15 Unzen) Dosen geschnittene Pfirsiche in Sirup
1 Schachtel gelbe Kuchenmischung
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Anleitung<!–nextpage–>
1. Lassen Sie zunächst eine Dose Pfirsiche abtropfen, während Sie den Sirup in der anderen Dose lassen.
2. Gießen Sie beide Dosen Pfirsiche in den Boden Ihres Slow Cookers und verteilen Sie sie gleichmäßig.
3. Streuen Sie die trockene Kuchenmischung gleichmäßig über die Pfirsiche und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.
4. Träufeln Sie die geschmolzene Butter über die Kuchenmischung und versuchen Sie, so viel Oberfläche wie möglich zu bedecken.
5. Streuen Sie den gemahlenen Zimt gleichmäßig darüber.
6. Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie ihn 2-3 Stunden lang auf hoher Stufe kochen oder bis die Oberfläche goldbraun und die Pfirsiche sprudelnd sind.
7. Lassen Sie den Cobbler nach der Zubereitung etwas abkühlen, bevor Sie ihn warm servieren.
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Geschmack können Sie den Pfirsichen einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen, bevor Sie die Kuchenmischung darauf schichten. Sie können auch eine Handvoll gehackter Pekannüsse oder Walnüsse untermischen, um ein nussiges Knuspererlebnis zu erzielen. Wenn Sie einen würzigeren Cobbler bevorzugen, geben Sie mehr Zimt oder eine Prise Muskatnuss hinzu. Für eine leichtere Version verwenden Sie eine zuckerfreie Kuchenmischung und Pfirsiche in Saft statt Sirup.
ADVERTISEMENT
