Welches Hähnchengewürz am besten ist, hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab, aber hier ist eine vielseitige und geschmackvolle Gewürzmischung, die für die meisten Hähnchengerichte gut geeignet ist:
Allzweck-Hähnchengewürz:
Zutaten:
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel geräucherter Paprika (oder normaler Paprika)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (optional für eine rauchige Note)
1/2 Teelöffel Chilipulver (optional für etwas Schärfe)
Anleitung:<!–nextpage–>
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
Das Gewürz zur späteren Verwendung (bis zu 3 Monate) in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Anwendung:
Das Hähnchen panieren: Das Gewürz direkt auf die Hähnchenhaut reiben (oder unter die Haut, wenn Sie das bevorzugen) und darauf achten, dass es gleichmäßig verteilt ist.
Marinieren: Für zusätzlichen Geschmack lassen Sie das Hähnchen vor dem Kochen mindestens 30 Minuten (oder über Nacht im Kühlschrank) marinieren.
Vielseitige Kochmethoden: Dieses Gewürz eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten, Backen oder Braten.
Diese Gewürzmischung bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit herzhaften, rauchigen und kräuterigen Noten, perfekt, um Hähnchen zu verfeinern, ohne seinen natürlichen Geschmack zu überdecken.
ADVERTISEMENT
