Dieses Crockpot-Hot-Dog-Chili ist ein köstliches, dickes Chili, das sich perfekt als Topping für Hot Dogs, Burger oder Ofenkartoffeln eignet. Es ist eine geschmackvolle Mischung aus Hackfleisch, Gewürzen und einer Spur Süße, langsam perfekt gegart.
Zutaten
1 Pfund Hackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 (15 oz) Dose Tomatensoße
1/4 Tasse Ketchup
1 EL gelber Senf
1 EL Worcestershire-Soße
1 EL Chilipulver
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL geräucherter Paprika
1 EL brauner Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
SIEHE NÄCHSTE SEITE<!–nextpage–>Rindfleisch anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es vollständig gar ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Im Crockpot vermengen: Das angebratene Rindfleisch in den Crockpot geben. Gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensoße, Ketchup, Senf, Worcestershiresoße, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräucherte Paprika, braunen Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut verrühren.
Langsam kochen: Abdecken und bei niedriger Hitze 4–6 Stunden oder bei hoher Hitze 2–3 Stunden kochen. Gelegentlich umrühren, um die Aromen zu vermischen und das Chili anzudicken.
Servieren: Das Hotdog-Chili über Ihre Lieblingshotdogs geben und mit Ihren Lieblingstoppings belegen. Dieses Chili schmeckt auch hervorragend auf Burgern, Pommes oder Ofenkartoffeln!
Hilfreiche Tipps
Dicke anpassen: Wenn das Chili zu dick ist, etwas Rinderbrühe hinzufügen; wenn es zu dünn ist, die letzten 30 Minuten offen lassen.
Extra Würze: Für einen würzigen Kick eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Soße hinzufügen.
Gefrierschrankfreundlich: Machen Sie eine doppelte Menge und frieren Sie Reste ein, um später ganz einfach Hotdog-Toppings zu verwenden!
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