Zutaten:
Génoise:
2 Eier
3 Esslöffel Zucker
50 g Sonnenblumenöl
100 g Mehl
geriebene Zitronenschale
1 Esslöffel Backpulver
Sirup:
ein halbes Glas Wasser
2 Esslöffel Zucker
Saft
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Zitrone 1 Esslöffel Likör150 g Crème fraîche
Sahne:
2 Eier
2 gehäufte Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Zucker
Vanillin
400 g Milch
Zubereitung:
4. Die Konditorencreme zubereiten (Sie können sie auch normal zubereiten), abkühlen lassen und das geschlagene Püree hinzufügen.
5. Nun die Zucchini zusammensetzen und eine Stunde lang im Gefrierschrank lassen.
6. Mit zerbröseltem Génoise belegen.
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